色々野菜のオムレツおこんにちはー この間のガレットに使った伸び伸び万能ネギとか 茸のへたとか、人参切った端とか、ジャガイモスライスした端とかを 刻んで刻んで じーっくり炒めて そこに卵と卵白(いつものアイスクリームの余り)を溶いたものを加えて かき混ぜ、まとめて フニャフニャになってたトマト煮込んだのみのソースかけて 完成! 時間はそれなりにかかってます…(;^-^)