桃のコンポート | アッシュHIDEのまかない日記

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武蔵小山にある小さなフランス料理店アッシュのHIDEの独り言&その日のまかないレシピなど…

おこんにちはー



頂き物の桃をコンポートにしました


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鍋に白ワイン、グラニュー糖、黒胡椒、バニラの鞘を入れて一煮立ち



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カットした桃を入れて



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落し蓋して、やさしくやさしく煮込んで




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完成


ヨーグルトのアイスクリームとあわせて

疲れた体にサッパリと

(^-^)