ガランティーヌ

おこんにちはー

お客さんが見てた深夜番組ででてきたそうです

”ガランティーヌ”

食べたいそうです

ので

作りました

鶏腿肉を開いて伸ばして

ひき肉等を真ん中になるよう置いて、お肉巻いた料理

蒸したり、焼いたりします

今回は中の具材は帆立貝柱と芝海老

しっとり仕上げるためにじーっくり蒸しました

茗荷と蜂蜜のソースで提供します（＾－＾）

9月19，20日は連休となります

よろしくお願いします