『俺飯！』（第４回：オムライス）
第４回の今日は大人も子供もみんな大好き『オムライス』です♪実は食材は少ないし、材料費も安くってお手軽＆簡単に出来るんですよー♪※ちょっと今回は写真を撮る段取りが悪くって、はしょり気味に記事が進みます。(-.-;;;;;; ゴメンナサイ…。あ、それと今回はちょっと遊び心でオムライスをチョイスしました(^-^)。完成をお楽しみにネではではいつもの通り材料の説明から～♪【材料（２人前）】 ・鶏胸肉 … １００ｇ（細切れで売っていれば切らなくて良いので楽です。） ・たまねぎ（大）… ４分の１個 ・卵 … ２個 ・ごはん … ３００ｇ（お茶碗２膳分ぐらい） ・ケチャップ … 適量 ・味の素 … 少々 ・塩こしょう … 少々 ・バター … １５ｇ ・サラダ油 … 大さじ１【付け合わせ】 ・プチトマト … ４～６個 ・サラダ菜 … ４枚～６枚●では、大事な大事な下準備から～。①いきなり最初からチキンライスを作っていきます。・最初にご飯ですが、もし炊きたてふっくらしっとりご飯なら先に器に取って冷ましておいて下さい（炒めた時にフライパンにくっつくかもしれません）・鶏胸肉を１～２ｃｍ大の大きさに細切れにします。・たまねぎを２等分→４等分にしてちょっと荒めのみじん切りにします。 （たまねぎはちょっと大きめで食感が残るほうがお奨めです。）・フライパンを中火で熱したらバターを投入して、半分ぐらい溶けたら鶏胸肉の細切れを炒めていきます。・鶏肉の表面が全体的に白っぽくなってきて火が通ったら、たまねぎのみじん切りを入れてしんなりするまで炒めます。・ケチャップ大さじ２ぐらいを入れ、鶏肉とたまねぎと混ぜて全体的に馴染ませます。・ケチャップ味が全体に行き渡ったらご飯を投入してかき混ぜていきます。・チキンライスを炒めつつ、ご飯の味見をしながらケチャップをちょっとづつ追加します。 ※この後、塩コショウするのでここではチョイ薄めぐらいで良いです。・塩コショウして味を整えて、最終的なケチャップの量を調整します。 ※お子様にはケチャップ多めにしてちょっと甘めに。大人が食べるならコショウをちょっと多めにしてパンチを効かせると良いです（＾▽＾ｖ②チキンライスの盛り付け・チキンライスが出来たら器に取り、皿に整形します。 ※私の場合は写真の様にちょうど良い大きさの耐熱タッパーがあるので、一度タッパーに入れてから皿に盛りました♪ （コメント貰っても、当方では販売しておりませんのでアシカラズｗｗｗ）・上からラップを被せて、卵焼きを乗せた時に見栄え良くなるように手で整形していきます。 ※くれぐれも火傷には気を付けて下さい。●では最後の工程の薄焼き卵を焼いて乗っけます（ぇえっ？！もうラストなの？ｗ）③薄焼き卵を焼く。・まずは一人目分。卵１個を溶きます（この時卵の黄身に味の素を２、３回振ると卵焼きが超絶美味しくなります。試してみて！）・フライパンをさっと水洗いしたら、中火で熱してサラダ油大さじ１をフライパンに馴染ませます。・フライパンが熱せられたら弱火にして、溶き卵を中心から流し入れて全体に薄く広げて焼きます。 （あんまり温度が熱いと卵が気泡で凸凹になるので注意！）・卵全体的に火が通ったら皿や器に取って冷ましてから、チキンライスの上に薄焼き卵焼きをうまく被せます。 ※この辺の写真が一切準備出来ていませんでした…。申し訳ないです。・付け合わせのプチトマトとサラダ菜を水で洗って、良く水気を切ったら盛り付けていきます。 ※ここも…家を出るまでは付け合わせを考えていたのですが、帰ってきたらレジ袋の中に入っていませんでした（爆） このクオリティが『俺飯！』流。。。。。。重ね重ね御免なさい(T＿T)●いよいよ最後の仕上げですが、ここで今回の題材『オムライス』にした理由を発表！ そーーーーっと、ケチャップでデコレーションをして…っとじゃーん！出来たぁ！！！アメーバの携帯ゲーム『モグ』に登場する『ニコニコオムライス』の完成でぇ～すぅ♪♪♪笑顔パワー満点!!!これさえ食べればどんな辛い時でも元気１００倍「にっこにこ」ダヨ(^▽^)/♪再現度は如何でしょうかねぇ？（ちと黄色成分が足りないか…。黄身だけでやるべきだったのかな？個人的には結構頑張ってると思うのですが…(^_^A;;; ）※実は口の部分は傾斜で下の方に垂れてきて、危うくスプラッタな感じになる所だったのでかなり撮影は焦りましたｗｗｗｗ●とっても可愛らしい出来だったのですが、大人が実際にこれを食べるとなると……。 ケチャップの量が少ねぇ！（爆） チキンライスの味付けは濃い目にして、薄焼き卵のデコレーションはあくまで飾りにすべきかもしれませんね。・ニコニコオムライスはスタッフが普通のオムライスにして食べました。。。とっても美味しいオムライス。たーんと召し上がれっ！(^▽^)/
