いらっしゃいませ、ようこそおいでくださいました
ご訪問感謝申し上げます
前回ブログで「コロナじゃないのよ、ただの風邪」と書いたのですが、あれ書いた後にお台所に立ち、可愛いボニークでローストビーフを作り。
その傍らお鍋というか深いフライパンというか、なんかそれでポッサムを仕込みました。
（下に出てくる炊飯器のおまけ商品、マルチパンです）
どんだけお肉欲していたのかという話ですね。
ローストビーフは当日全部食べちゃって、ポッサムは昨日三分の二を平らげ、本日残り+αを夕飯に致しますわ。
写真は三分の二。
サンチュなどのお野菜がザルで失敬。
センチェも拵えて、それにはカナリエキスの代わりにナンプラーが入っているのだけど味は問題ない、それはいい。
手前のお皿、真ん中は生のニンニクのスライス。
右はアミの塩辛。
久々に作ったけどお部屋が臭うね(笑)
ポッサムそのものは別にそう臭いの強い食べ物ではないけれど、付け合わせ並べるとこうも臭いが強いセットであったか。
どれにもこれにもニンニク入っているし生のスライスもあるし、ナンプラーにアミの塩辛だもんなあ
体調悪いときに何故こんなパンチのあるものを欲したのかしら。
欲しただけあって私はもうたんまり食べまして、生ニンニクにより夜は少々胃痛を覚えました。
そんな昨晩ですが、恐らく今夜もバクバク食べてしまいそうです。
無意味にポッサムのアップ。
要は茹で豚
先日炊飯器が前触れもなく逝きまして。
8年物。
炊飯器の寿命は平均6年だそうで、大往生ではありますね。
壊れる前の日、夫が水道のお湯とまでいかないぬるま湯くらいのでご飯を炊いてしまい、お湯で炊くとこんなに不味くなるんだ！と驚いたけどまさかそれで壊れたわけではあるまい．．．？
翌日、うんともすんとも言わなくなった。
そこから数日、ストウブ炊飯していて特に問題はなかったけれど季節はもう春じゃないですか。
すぐ夏じゃないですか。
安全に保温したい、と頭をかすめたその時に。
「ジャパネット見るから待ってて」
夫はジャパネットたかたが大好き。
ここ数年は落ち着いたけど基本大好き。
「ほーら、さすがジャパネット！」
頼んでもいないマルチパンつきのキャンペーンを見つけてきて、ドヤァとなるうちの夫。
確かに安い。
「メーカーにこだわりとかある？」
「ない」（日本のメーカー希望のみ）
というわけで即決です。
これが冷蔵庫ならこの目で見たい、洗濯機も見たいかな、でも炊飯器は見なくてもイイやと思いましたのよ。
日立だし。
炊飯器で謎のメーカーってあるのかしら、大体日立かタイガーか象印かパナソニックというお馴染みメーカーよね、それなら特にこだわりなし。
ちなみに8年頑張ってくれたのはパナソニック。
前の炊飯器は温泉卵モードがあって、その温泉卵が完璧故大好きだったから、今回温泉卵モードがないのは残念。
それはボニークに頑張ってもらうことにします。
新しくやってきた炊飯器は、もっちりめとか炊き加減のコースが設定できてなかなかよさげ。
まだ1、2度しか炊いていないので感想らしい感想が特にございません、お付き合いはこれからね。
家電が壊れるときって連続することが多いので、冷蔵庫（8年選手）洗濯機（20年選手）が心配な今日この頃です。
洗濯機は年内買い替えを考えております、20年だもの。
ところで、最近やたら目にした「キャンティ風ドレッシング」をようやっと作ってみたのです。
レストラン「キャンティ」で出てくるドレッシングを作ってみようみたいなそれを最近物凄く見かけましたんで。
気になりまして。
卵黄やアンチョビやニンジン、玉ねぎ、トマトににんにくなどあれこれ入るので重い腰上げて。
お店のは食べたことがないんで、正解は分からず色んな人のレシピ見ながら味見して適当にやってしまいました。
ナツメグやらカルダモン入れるレシピもあれば簡易版もあって、その中間って感じにて完成。
見目麗しくないサラダにかけて食す(笑)
半端なレタスとキャベツのマリアージュよ
生まれて初めて「マリアージュ」使ってみました、苦手な言葉です。
メニューに書いてあっても「ふふっ」てなる。
そんなことよりドレッシング。
美味しかったです。
年中作り置きしますか、と聞かれたら「たまに．．．」って呟くと思う、かつてのエリカ様のように。
この旅行で買ってきたアンチョビ、これにて使い終わってしまいましたし。
卵黄入るから日持ちもしない=夏場に作り置きたくないしな。
けれどセロリ入りバージョンとか気になるから、きっとまた作ります、なんかね、食べたことがないドレッシングでした。
そう、初めましての味がしたのですよ。
あと検索したレシピの写真、もっとオレンジっぽかったのに私が作ったのなにやらトマトが多かったのか、ピンクですよね。
不思議だわ。
夫からはなんら感想がなかった、召し上がってはいたけれど。
多分好きでも嫌いでもなかったんでしょうね
最後に。
どうぶつの森のイースターで売られていた、チョコレートが可愛かったという記念写真。
テーブルの上のうさぎとタマゴ。
とっても可愛いんで出しっぱなし。
それでは皆様どうぞご無事で。
夜は肌寒い日も御座いますから。
ご自愛ください。
2005年のひよこさんの写真でお別れです、全員可愛いうちの坊やです。
御機嫌よう！
是非またお立ち寄りくださいね。
※追記※
上のジャパネットたかたさんのキャンペーンでついてきたマルチパンなんですがね。
「頼んでもいないのにつけてくるんだから、在庫過多かなんかでしょ、要らないのよ！フライパンは持ってるのよ」とかなんとかぼざいていたわたくし。
「凄くいい商品だって言ってるよ」
「売ってる方はそう言うでしょうね」
とかなんとかね。
性格悪く言っていたんですね。
実際受け取ってもちょっと持て余していた。
古いフライパンを1枚捨てればいいかと思ったけど、深さがあるから収納も今まで通りにいかないだろうし．．．うーん。
しかしポッサム作るにあたってとりあえず丁度よかったのでマルチパンを使い始めたんですね。
蓋の具合やらなにやら、なにこれ使い勝手いいじゃない、なんか使いやすいわーってなりました。
蒸気の抜け方とかなんかイイ．．．！
今のところ気に入っています。
なのでおまけのマルチパンがいらないのにな！という方がいたら「折角くれるから使ってみて」と言いたい。
追記してまで？と思われるでしょうが追記したかったのです。
しかしまだポッサムしか作っていないけど。
3本作れるよ！