のどかに過ごしておりますよー。
そしてこの様なもの購入。
そう、らっきょ！
去年はやらなかったような。
前は塩らっきょが好きでやっていたの。
でもやはりめんどうだしなー…
がっ。
山椒の小分け冷凍やら、ちりめん山椒が
思いの外さくさく終わり。
妙に食べたかったローストビーフに
適したお肉が無事入手出来て。
気分よろし、と思わずらっきょに手が伸びた。
ピクルスっぽいお味になるっていう
お友達レシピにて。
酢醤油漬けみたいな感じ。
チャンアチみたいになるのかな。
甘酢より好みっぽい。
瓶不足で無理矢理なんとか。
美味しく漬かりますように。
ローストビーフも成功してますように。
現在幽庵たれ風にポン酢のなかで
寝て頂いております。
なので出来映え不明。
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