疲れると甘いものが食べたくなるとか人それぞれだと思うけど
私は酸味を欲します。
梅干しぃ～～～とか、酢の物～～～とか。
あとムルキムチ全般ね。
水分好きなので←水分つまみに飲む女。
先週末くらいからどっと疲労が押し寄せてきて
土曜は梅で乗り切り、日曜はセマウル食堂へ。
わざわざ電車で食事に行くって、きゃー面倒って性格だけど
モードに入ったので、夫婦仲良く行きましたよ。
お肉もいいけど7分チゲもいいけど、私はヨルムキムチ素麺！
あのスープをお目当てに・・・
そしてお隣のBIG５という韓国スーパーで仕込んで帰るのです。
酔っ払いながらムルキムチをせっせと作製です。
今朝、ちゃんと泡が出ているのを見て一安心❤
発酵開始ね！！！
今回は粉唐辛子ではなく、青唐辛子輪切りで作ってみたもので
完成が楽しみでございます。
しなきゃいけない料理って面倒に思うのだけどねぇ・・・
自発的に「よっしゃおつまみ作ろうか？」とか「これ食べてみたいから
真似してみようか」とかのお料理っていい気分転換になりますよなぁ。
ロバート馬場ちゃんが作っていた、鰯の糠煮とかいう
南九州郷土料理、思わず起きてすぐ秋刀魚の水煮で代用して
作ってしまったもの・・・
普段だったら目覚めてすぐ、キッチンになんざ立たないってのに。
美味しかったけど、秋刀魚で代用したせいもあり
「んー・・・糠秋刀魚に似てる秋刀魚の煮物だわぁ」
ってそりゃそうだよね！
糠秋刀魚箱買いしている我が家的には、きっと夫ぱんだも
好きであろう・・・じゃあいいか。
とまぁ、ひとりごちてる午後。