トマトソースかけチーズをトッピング、あとはオーブンで焼くだけ～
手軽に作れてボリューム満点、みんなが集まったときにぴったりな一品です。
●本日の食材
□ 4人分
［ミートボール］
・にんにく… 1かけ
・玉ねぎ… 中 1/2個
・ボロニアソーセージまたはベーコン… 60g
【A】
・豚ひき肉… 400g
・卵… 1個
・パン粉… 大さじ6 （牛乳大さじ3に浸しておく）
・塩コショウ… 小さじ1
・ナツメグ… 4～5ふり程度
［ソース］
【B】
・トマト缶… 1個（400g）
・水… 100m
・コンソメスープの素… 小さじ1/2
・塩… 小さじ1/4程度
・ピザ用チーズ… 適量
●つくりかた
① にんにくはすりおろし、玉ねぎ・ボロニアソーセージはみじん切りにします
② ボウルに①・Aを入れ混ぜ合わせ、12等分にし手に水を少しつけて丸め耐熱皿に並べ入れ、鍋にBを入れひと煮立ちさせかけピザ用チーズをのせます
② オーブンを230℃に温め、天板に②をのせ中段に入れ25～30分焼いて完成！
●ひよこのポイント
玉ねぎ・ボロニアソーセージは、ひき肉となじむよう細かく切ります。
たねはひとまとめにしてボウルの底に数回たたきつけて空気を抜き、手につかないよう水少々をつけて丸めます。
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ