ひよこ食堂店主、ひよこです。
今回は、ハムチーズフレンチトーストのご紹介。
食パンにハムとチーズを挟み、ほんのり甘い卵液に浸してフレンチトーストを作ります、
今回は6枚切り食パンで分厚く作り、たっぷりの卵液を浸してふっくらと焼き上げます。
ハムとチーズの程よい塩気と甘～いシロップが相まっておいしいこと、ブランチにぴったりな一品です。
●本日の食材
□ 2人分
・食パン（6枚切り）… 4枚
・ロースハム… 4枚
・スライスチーズ… 2枚
調味料
・マヨネーズ… 適量
・バター… 各小さじ1弱
［卵液］
・卵… 2個
【A】
・牛乳… 180ml
・砂糖… 小さじ1と1/2
・塩… 小さじ2/3
●つくりかた
① 食パンにマヨネーズを薄くぬり、ハム、チーズ、ハムを順にのせ食パンを重ね、耳を切り落としバットに並べます
② ボウルに卵を溶きほぐしAを加えて混ぜ合わせ卵液を作り、①に1/3をかけすべてしみ込んだら同じ量をかけてしみ込ませを3回繰り返します
③ オーブンを210℃に温め、天板にオーブンシートを敷き②を並べバターをのせ、温度を200℃に下げ25分焼いて完成！
●ひよこのポイント
卵液は3回に分けてかけ、その都度液がなくなるまで浸します。
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ