ハロウィン ジャック・オ・ランタンパイ 2014

ひよこ食堂店主、ひよこです。

今回は、ハロウィン ジャック・オ・ランタンパイ 2014のご紹介。

ハロウィンまであと2日！冷凍パイシートを使って今年も、ジャック・オ・ランタンをかたどったパンプキンパイを作ります。

去年はほんのり甘いかぼちゃパイを作りましたが、今回は市販のミートソースを使ってお手軽おかずパイに。

甘いかぼちゃとコクのあるミートソースが合間っておいしいこと、お子さんに喜ばれること間違いなしです～ 大人もね。

●本日の食材

□ 4個分
・冷凍パイシート… 4枚
・かぼちゃ（正味）… 130～150g

調味料
［かぼちゃフィリング］
・市販のミートソース… 大さじ4
・塩… 少々

[つや出し用]
・溶き卵… 大さじ1弱

●つくりかた

① 冷凍パイシートは5分ほどおき半解凍し、パイシートに型をのせ1枚で1個分の上部・下部を切り取り、ラップで包み冷凍庫に戻します

② かぼちゃはラップで包み、500Wの電子レンジで5～7分ほど加熱し、粗熱を取り皮を残してスプーンで身を取り鍋に移します

③ ②に市販のミートソースを加え混ぜ合わせ、弱めの中火にかけぽってりとするまで練り塩で味を調え、火を止め粗熱を取り4等分にします

④ 天板にクッキングシートを敷き下部を並べ、②をのせ上部を重ね軽く押え、表面に溶き卵をぬります

⑤ オーブンを180℃に熱し、天板を中段に入れ30分焼いて完成！

●ひよこのポイント

パイシートに下部・上部それぞれ型をのせ、輪郭にそってつまようじでなぞり溝を作り、溝にそってカッターで切り取り冷凍庫に戻します。

焼く直前に冷凍庫から出し、かぼちゃフィリングをのせ溶き卵をぬりこんがり焼きます。

↓ よろしければお使いください～
・ジャックちゃん型①
・ジャックちゃん型②
・かぼちゃ型

本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。

『ひよこ食堂のホクホクうちごはん』が9月28日(土)に発売されました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ