米３合
鯛の切り身
にんじん小1本
しいたけ２枚
こんにゃく1/3
だしこんぶ
醤油大さじ３
酒大さじ2
塩小さじ1/3
水３カップ
三つ葉1束
《作り方》
にんじんは3センチ程度の千切り
しいたけは半分に切り薄切り
こんにゃくは千切り
大ソースパンに
洗った米、にんじん、しいたけ、こんにゃく、水、調味料を入れて混ぜる。
だしこんぶと鯛の切り身を乗せて
IR10でスタート、カタカタしたら３にして12分。
炊き上がったら10分蒸らし、だしこんぶを取り除く。3センチくらいに切った三つ葉を混ぜ込んでできあがり。
