ココ☆ナガシマですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
先日、豊島区を中心に活動している
アイシングクッキー教室
PURUアイシングクッキー
で、アイシングの基本を習いました
今、人気沸騰中のアイシングは、
イギリスではアイシング、アメリカでは
フロスティングとよばれ、「お砂糖の衣がけ」という
意味があります。
クッキーにアイシングをしたものを
アイシングクッキーとよび、
出産祝いやお誕生日祝いなどに贈るママも増えて
いるようですね
私、ココは初チャレンジということで、
2時間半でアイシングクッキー作り簡単に教えて
もらえる《１day基礎レッスン》に参加
講師は、４児のママで、とっても元気な由美子先生
明るく、わかりやすく、基礎を教えてくれます。
最初に粉砂糖と乾燥卵白、水を混ぜて、
いわゆるアイシングの元＝ロイヤルアイシングをつくるデモンストレーション。
できたら、使いたい色のカラー色素を
ロイヤルアイシングに混ぜ、色をつけていきます。
アイシングの固さの調節が難しかったけど、
何回か作るうちにコツがつかめそう
そしていよいよデザイン
アウトラインの引き方ベタ塗り水玉ハートストライプ などの方法を教えてもらってから、いよいよ実践
なにせ初めてなので、いろいろ失敗もありましたが、
何とかできましたよ
見てください
少人数制なのでわからないことはすぐに先生に
聞けたし、集中して作業することで
とってもいい気分転換になりました
何よりも、色とりどりのアイシングクッキーを
眺めているだけで、幸せな気持ちになりました
来るバレンタインにも、活用できそうですね。
PURUアイシングクッキーでは、
キッズレッスン、親子レッスン、出張レッスンも
行っているそうですよ
親子で楽しくチャレンジしてみてくださいね
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