「火鍋(涮羊肉、羊肉のしゃぶしゃぶ)」

20231210.夕飯。

◉火鍋(涮羊肉、羊肉のしゃぶしゃぶ)。

1980年代、北京では「東来順」が有名であったが、その後多くの火鍋屋が出来、今では中では「海底捞」が人気で、恐らく中国全土に支店がある人気店となっている。

この店の良い点は大陸とほぼ同じ味、同じサービスであることである。

店内は殆ど中国人、至る所中国語が飛び交っている。

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