TAKAMURA COFFEE ROASTERSの「ドーナツパフェ」を食べました〜。
大阪・中之島にあるTAKAMURA COFFEE ROASTERSさんは、スペシャルティコーヒーの専門店です。
自家焙煎の豆や器具など豊富に揃い、同時にワインの品揃えも圧巻です。
前回、それはそれは素晴らしい「自家製ドーナツ」についてレポートしました。
今回は「ドーナツパフェ」のレポートですよ。
ドーナツがド～ンとトップにあって、ブラジルで作ったコーヒーゼリーと、濃厚な自家製ミルクソフトの層、カップの底にドーナツが潜んでいます。
ドーナツをミルクソフトにディップしつつ、コーヒーゼリーの心地よい苦みを味わう。
甘すぎず、スッキリとコクがあり、旅の疲れも吹き飛ぶおいしさ。
むっちりもちゅっとしたドーナツが、それぞれの具材とよく調和していました。
いいお店だなぁ。
TAKAMURA COFFEE ROASTERSで、コーヒーとドーナツを味わう時間は、格別ですよ。
●ドーナツ探求家・イラストレーター・グラフィックデザイナー・手芸愛好家
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