木村屋總本店「あんドーナツ」を食べました〜。

木村屋總本店といえば、酒種のあんぱんですよね。

ぷっくりして、真ん中に桜の塩漬けが埋まっていて、甘さと塩気と、酒種の風味がおいしい名品です。

ああ、銀座に買いに行きたいな。

 

 

さて、こちらは大きめのあんドーナツです。

厚みがあってずっしり。

 

 

もっふもふでしっとりしたイースト生地の中に、なめらかなこしあん入り。

餡にも生地にも程よく塩がきいていて、ボリューミーだけどしつこくない。

もっふもふ感がいい感じで、食べごたえがあります。

 

バランスよく、普遍的なおいしさですね。

長く売られているのも納得です。