【ご報告】クシマクロビオティックアカデミィのクラス風景

今回は
「ハロウィンパーティを彩る☆楽しい飾り巻き寿司」というクラスで
4品を作りました。


じゃーん。説明中です。





かぼちゃおばけ(ジャックオランタン)の飾り巻き寿司
オニオンごぼうスープ
お芋とかぼちゃの胡桃ソース




そして
甘栗クリームのトライフル


ラム酒最高

巻いてまーす



実は少し間違えました。テキストが間違っていました。
えぇ、私が間違えました。
が、素晴らしい生徒さんのおかげで難を逃れました。
皆さま、重ねてになりますが
ご参加ありがとうございました


次回のクラスは
11月26日（土）午前　＠鷺沼　クリスマス飾り巻き
1月20日（金）　昼　＠川崎　イタリアン
1月28日（土）午前　＠鷺沼　恵方巻き＆バレンタイン飾り巻き

どうぞ、多忙な時期ですが
ご予定を明けてご参加くださいませ

【ご報告】クシマクロビオティックアカデミィのクラス無事終了！

10月25日　晴れ　25℃

暦の上では秋ですが、半袖のTシャツで十分な気候


そんな中、クシマクロビオティックアカデミィにて
初レッスンを開催させていただきました。



ハロウィン押しのイベントだったので
チッタデッラさんにはHPでの告知に、
ポスターなぞ。



大きく貼っていただき嬉ー


参加してくださった皆様、
有意義な時間にしていただきありがとうございました。


年が明けたら次回クラスもございます。
どうぞよろしくお願いします。

【食】じか煮いなり

週末の簡単ごはん。


油揚げもお米も生のまま。一気に煮ていきまーす。



具に人参やら雑穀やらもうこれだけ食べてればいいって感じです。


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もう寒くなってきたので
酢は控え目。さっぱり目で美味しい♪


子どもも大人も食べ過ぎメニュー。お試しあれ。

【食】遠足弁当

娘の遠足でした


娘と私で2週間も前から何を作るか作戦会議


今回メインのご飯はおにぎりみたいに一口で食べたいという要望があったので
私が出来そうなものを検討し、
A案
B案
と要望を満たすものを提示して
娘に選んでもらいました。
完全に仕事目線…


そしてメインが決定したらまわりのおかず。
遠足弁当の日は使う食材は何でも
とはいえ知ってる食材が少ないので
突飛なものや高級食材は出てきません。
明太子とか高野豆腐や生麩とかそんなレベル




最後は盛り付けを決めて…と。



娘から発注書がきました。





ん？
なんだ、これは？カニ？

こんなお弁当がいいらしい。
カニ飾り巻きずしで巻いちゃうけど…どうやら違うらしい。



ともかくこの絵を元に
出来る限りの想像力を働かせ
買出しに出かけ…



じゃーん









簡単にできたよー


この程度なら楽勝でした。
細かくってかわいいもの大好きなので、作るのも早起きするのもまったく苦ではないのです。

まずまずの遠足弁当でした。

【食】禁断のチョコレート

見つけましたよ。カルディにて。

本物に近いチョコレート。

No sugar Added

72% with cocoanibs


かなりストロングでしょう。でも挑戦してみて様子を見ます。

実験開始～♪

【告知・募集】残席わずか！飾り巻きずし＠クシマクロビオティックアカデミィ川崎校

いよいよ来週25日（火）に迫って参りました！
残席わずかです。
お申し込みをお待ちしております。

今回は川崎駅近くのチッタデッラで開催です。
品川駅から川崎駅までほんの10分程度で着きますので、
遠いと思わず是非お越しください




ハロウィンパーティを彩る☆楽しい飾り巻き寿司

日時/　10月25日(火)11:00～13:00
受講費/4,200円(税込)
定員/　限定12名　
会場/　川崎校
申込先/03-5475-3381（川崎校受付専用ダイアル）
詳細HP：クシマクロビオティックアカデミィ


【実習メニュー】
かぼちゃおばけ(ジャックオランタン)の飾り巻き寿司
オニオンごぼうスープ
お芋とかぼちゃの胡桃ソース
甘栗クリームのトライフル


せっかく参加してくださるみなさんに、
家に帰っても巻けるようになって
いただきたいと思います！
どうぞよろしくお願いします

【食】つきたてのお餠

子どもたちのバザーでお父さん方がついてくれるお餅が売ってます。

味は
きなこ
あんこ
大根おろし

毎年、楽しみで買っているのですが、
市販のあんこや白砂糖を使っているようなので今年はお餅だけ買ってあんこ、きなこは自作しました。


かなり進化した！！


お祭りのとき位、何でも食べればいいのかもしれないけど、この先、遠足やら料理クラスやら控えているので調整してみたという訳です！！

食べないことも楽しめるようになりました♪

【食】野菜ビビンパ

ありあわせの野菜とナッツやお豆を乗せたビビンパ。少しスパイシーだけど、野菜は生でも手を加えられていてお気に入りです。

残っている常備菜を乗せてもいいかな♪

【美】Kiehl’sのリップバーム

NYの自然派コスメ。

近ごろ、お気に入り。
リップバームのピーチゴールドを愛用してます♪


というのも。


経皮毒って気にしたことあります？
皮膚から毒！が吸収されるというのですが、タバコの煙が害になったり、アロマテラピーが体に影響を与えたりというように、皮膚からも何かが吸収されて身体に影響を与えるという話です。

特に皮膚の薄いところからはいろんなものが吸収されやすいということです。

唇は粘膜に近く、皮膚も薄いので、私はバッチリ塗れる口紅類は使わず、天然由来成分のものを唇につけるようにしてます。


経皮毒を気にするきっかけになったのは子どものお尻拭きの成分が気になったからなのですが、我が子はふにゃふにゃの赤ちゃんの頃から水でお尻を拭いていました。
お尻周りは腕と比べると42倍、吸収力があるそうです。

近ごろは水のお尻拭きも出ているみたいで、いいですね。


話がそれましたが、私は自然に肌の健康をサポートしてくれるキールズがお気に入りです。

【食】おはぎ騒動

お彼岸のころにおはぎを作りました。



味は

あんこ（砂糖は甜菜黒糖）
きなこ
くるみ味噌


中は黒米入りのもち米を炊きました。

もしもち米がなかったら玄米だけでもＯＫです。
圧力鍋でやわらかくモチモチに炊いてそのまま丸めても
すりこぎで半搗きにして丸めてもＯＫです。



ムスメは2歳のころおはぎを6つも食べてしまうほどのおはぎラバーズ。
今回、ムスコもおはぎデビューしたのですが、
ムスメ同様のおはぎラバーズ


食べたのは
ムスメ6個
ムスコ5個
お供え用に差し入れ3個。

作ったのは全部で15個。



では計算してみましょう

15－（6＋5＋3）＝


残り1個‥‥。

少なっ！わたしが食べたらあっという間にゼロ。


なのにムスコはもっと食べたいと泣きました。







子どもたちがおはぎラブならその親はもちろん
筋金入りのおはぎラバーズ



家庭内おはぎ愛好会結成～


当面、作るのは私