【食】CHINAGRO＠神宮前

参道沿いにあるジャイルビル（シャネル、ブルガリのあるビル）の
地下にてランチです。

100％オーガニックを謳うこのカフェ。
野菜が美味しいんですよね～♪
ランチセットを頼むとサラダバーがついてきます。
サラダバーといっても生野菜ではなくて、
ほとんどがマリネ風にアレンジされています。

私が頼んだのはスープセット（800円）！ スープは小さい…でもデザート付きでした。

ランチは全て動物性も使われているメニューですが
夜はベジタリアン向けの野菜のコース2,000円があります。
野菜のコースは前菜、メイン、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶というもの。
マクロビアンな方はデザートには気をつけないといけないかも
しれませんが、よさそうですね。


CHINAGRO（シナグロ）
渋谷区神宮前 5-10-1 GYRE B1F
03-3400-4796
OPEN11:00～21：00（L.O.）
http://www.cinagro.jp/index.html

【食】コーンフラワーのシチュー

コーンフラワーがあったので、シチューにしてみました。

コーンフラワーがあれば
「じっくりことこと煮込ん
だ」インスタントシチューの出来上がりだっ！とずっと思っていて、やっと作ったものの何だか味が物足りない…。
これだったら玄米粉のシチューの方が美味しかった！まだまだ工夫を重ねる必要がありますし、食べる季節は考えた方が良かったかもしれません。
でもコーンフラワーはもっと使える可能性を秘めた素材だし、子供向けの素材だと思います。


作り方は簡単。野菜を塩をふって炒めて少しの水で煮て、最後に水でといたコーンフラワーを入れて煮る！豆乳で伸ばすのも良し！
味付けは塩や味噌で。味噌は隠し味程度に。沢山入れると味噌汁になっちゃいますよ。

昨日はパンと合わせていただきました。今日はカレーみたいにご飯を添えていただきます♪
使い回しがきくメニューは助かります。

【好】福山雅治

アマゾンで予約していたベスト盤が届きました！！きゃん♪


来年のツアー参戦のために予習します♪

娘は私の横で写真のタオルを振り回しながら踊っていました。
使い方、分かってるぅ～。


音楽も栄養。口からエネルギーを取り入れるばかりでなく、五感にもエネルギーを！

【食】たまごサンド

子どもが生まれて初めてなことは間違いないのですが

いつ以来だろう？何年ぶり？かにタマゴサンドを作りました。

私は日ごろ、タマゴを使って料理をしません。食べすぎを自覚してるので。

長女が小さい頃はホットケーキに入れてみたり、茶碗蒸しを作ったりも

したので長女はタマゴ→割るということは知っています。

長男はそういうことはまだ判別できる年頃ではありません。

いずれにせよ、二人ともタマゴ料理というものをあまり知りませんし、

どんな食べ物にタマゴが入っているのかという想像は

このままだとたぶん、出来ないでしょう。

こういうところが子どもたちが普段過ごしている環境に対して

アンバランスだと私は感じるので、ときどき、いいタマゴが

手に入ったら子どもたちにタマゴ料理を紹介することにしています。

子どもがゆで卵を見て何だか分からなかったり（ボールだと思って投げたら困る）、

食べ方が分からなかったりするのは不憫？なので（間違っておでこにたたきつけたら困る）、

などなど考えることがありまして。

決定打となったのは、娘が今年に入って初めてゆで卵の存在を知りました。

私がモーニングセットについていたゆで卵を持ち帰ったためです。

ところがついこの間までゆで卵を外で買ってくるものだと思っていました（汗）。

それでゆで卵はこうやって作って、そのまま食べたり、

細かく刻んでタマゴサンドにして食べるんだよ！と紹介した訳です。

しかしまぁ、タマゴサンドってタマゴ三昧ですね。

間に挟むゆで卵に、和えるマヨネーズに、挟むパンにまでタマゴが

使われています。

それにクリーミーなフィリングを作ろうとすると、刻んだゆで卵にマヨネーズに

生クリームあたりが入っていると思われます。

高カロリー過ぎる！高脂肪すぎる！

でも昔、このこってりしたサンドイッチは好物のひとつだったのですよね。

ツナサンドにタマゴサンドのセット！コンビニで売ってるやつ！

懐かしいのぅ～

【食】久しぶり弁当

先週は母が来ていて、娘返りしてました。
…だから料理はしなかった…


そして今朝、早起きして久しぶりに料理しました。
玄米とお野菜は美味しい～

今日のおかずは
生麩と野菜の味噌炒め
カボチャとあらめの煮物
きんぴらごぼう


残念なことに何だか今日はごはんが食べにくいです。

話は変わりますが
私はおにぎりが好きで死ぬ直前にもおにぎりを食べたいと言ってます。だから
ごはんの炊き方を極めたいと思っているので、もっとお米やお鍋と仲良くなろうと思います。
でも死ぬ間際に自分でごはんは炊けないだろうから、周りに広めないといけないのかな。

【食】かわいい野菜たち

冷蔵庫が空っぽだった我が家にお野菜がやってきました。

仕事帰りだと農家さんの野菜はすっかり売切れで
有機野菜のお店は少し遠回りしないといけないし
平日は乾物でやり過ごしていました(^^;;

だからお野菜をいただけて
とっても嬉しかったです。
ありがとうございます！

我が家にやってきた野菜たち。子どもみたいにかわいいので大事に食べたいと思います。

【旅】バリ島その後～マクロビオティック的・旅先の選び方

日本が冬になりそうな時に南国に行くと、行った後にバランスが崩れることが分かりました。
バリでは肉類は避けてましたが、たいていは夏の食べ物、スパイシーなものや果物を食べていたので日本に帰ってきたら、身体が夏仕様になっていました。体が身体の中の熱を発散したがってる感じ。

その上、帰ってきてから
なんとなく耳なりがするような…という話を知人にしたら
気が上に上がり過ぎてるのでは？と言われました。
確かに！食べ物が夏仕様になってたからその可能性はある！

そう思うのも、今年の三月にハワイに行ったのですが、ハワイ滞在中も帰ってきてからも身体はラクでした。だから南国は過ごしやすいと思っていました。そのつもりで今回、バリに行ったら滞在中は快適だったのに帰ってきたら少し疲れが残ったので、何でだろうと考えてみました。

そしてマクロ的旅先の選び方を思いつきました。
日本の冬の時期に南国に行くと帰ってきてから心身のバランスを取るのが難しくなるので、南国に行った場合は現地では食べ物を晩夏以降のイメージのものを選ぶか（そうなると現地の食べ物をそこまでエンジョイできないかも）、旅先を日本と似たような季節のところにするのがオススメ。
南国に行くベストシーズンは春先でしょう。海外で夏を、次の季節を先取りして、日本の夏を元気に過ごすのが私の考えです。
今の時期は寒いところがいいかもしれませんね。
（と、次は何処へ行こうかと旅先を絞り込む私でした）

【食】マクドナルド

結構な頻度で利用してます(^^;;
飲み物だけが多いけど。

家のそばにあるので日曜日の朝は新聞を持って行ってコーヒータイム。時には考えごとしたり。
家でも自分だけの静かな時間は持てるけど、誰にも邪魔されないって貴重！
でもコーヒーは持て余すことが多くて、勿体無いです。


子どもたちはフライドポテトが好きみたい。カリッとして美味しいですよね。
でも外食の油は…キツイです。とはいえ、何事に対してもですが絶対にダメとはいいたくないので、付き合い方を試行錯誤してるとこです。

マックのポテトは少しだけしか食べられないけど家で作れば沢山、食べられるよ～とか言ったりしてみてます。

【旅】バリ島

クラブメッドバリにてのんびりしています。

思ったより暑くなく、過ごしやすいです。
食べ物は夏の料理（火のエネルギーですね）ばっかり。食べ過ぎていることを
除けば家族みんなトラブルはありません。

私も久しぶりにフルーツなど食べましたが冷えを感じることはありませんでした。意識的に常温の水やホットドリンクを飲むようにしたり、固まりの肉は食べないようにはしてます。また身体は沢山、動かしています。


のびのびとその場その場の気分で毎日を過ごしています。

【食】大人の遠足弁当

子どものお弁当の残りを詰めました！

切り干し大根を作るときに使う人参を少し花型にしておくとお弁当に入れるときに見映えがしますね！

菜食弁当の中のひよこは何だか心細そうな顔に見えます。気のせいかな？