【食】牛乳を飲むか、飲まないか。牛乳問題再浮上

牛乳摂取の害についていろいろ言われてますよね。
私の知っている方も高齢ですが、肉や魚は少し食べるけど牛乳はいらないなーと
言っています。ほう。
私の考えは飲みたい人は飲めばいいし、飲めない＆飲みたくない人は無理して飲むことはないと思います。




ただね、牛乳は飲むと痰が絡む。この夏10日間、毎朝、冷たいカフェラテを飲んで
いたらその後3週間ほど痰が絡んで仕方がありませんでした。
なので乳製品が粘液になって花粉症の原因になったり、卵管が詰まって不妊の
原因になるかもしれないなーとは思います。

私はこどもが風邪をひきやすい季節には飲ませませんし、花粉症の人にも量を減らすように指導しています。
私も花粉症になりたくないので今後も牛乳さんとは気をつけてお付き合いしたいと思います。


余談ですが、牛乳ばかりが良い悪いを議論される食べ物ではないのですよ。
玄米だって消化が悪く栄養吸収を害しますし、玄米の胚芽や表皮にフィチン酸という強力な排泄作用を持つ物質が多くあり、毒素を出して病気を治していく作用がありますが同時にミネラルも出していくのでカルシウム不足になりやすいとも言われてます。

いろんなものの良い面、悪い面をしっかり知って選択したいと思いました。


カン・ジン・カナメの健康教室 1☆牛乳はモー毒？☆

￥630
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【食】大人の隠れ家 Espion＠神宮前にお忍びで…。

原宿駅より歩いて10分弱。
明治通り沿いにある、原宿警察署の隣に大きなマンションがあります。
その中庭にこのお店が静かに立っているのです。

緑が多く、通路も広く取られていてまさに都会のオアシス。
思わず深呼吸したくなるような場所です。

そこにあるのがこのカフェ。入りづらい店構えです。

ランチメニューは
①今週のカレー（ビーフだったり、ナスだったり色々）
②ハンバーグ
の２つ。
いずれかをメインに選んで、
ミニサラダとドリンク2杯がついてきて1,050円！
＋300円でとっても美味しいケーキをつけることもできます。



私が選んだのはハンバーグ。スパーシーなトマト系のソース。
ごはんと一緒にいただきます（パンかライスは選べません）。



それからカシスのモンブラン。極上！コッテリしすぎてないっ



〆はカフェラテ。これを2杯！
飲み物は沢山あり、カフェオレもあるし、カフェラテもある。コーヒー、紅茶、ハーブティーにソフトドリンク類が選べます。


なかなかお得です。
ゆっくり話をしながらランチをしたいときにまた行こう♪
東京のど真ん中で癒されるランチは素敵ですよ。

カフェ＆バー　ESPION（エスピオン）
Lunch 11:30～14:30
Cafe 14:30～18:00
Bar 18:00～22:00（ラストオーダー Food 21:00 Drink 21:30）

〒150-0001東京都渋谷区神宮前1-4-20
パークコート神宮前
TEL：03-3478-1095
FAX ：03-3478-1095

【話】明日から！エコプロダクツ2010

日本最大級の環境展示会
「エコプロダクツ2010」が明日9日（木）から東京ビックサイトで開催されます。
エコというものを体験したい方におすすめ。入場料無料です。

中でも特筆すべきはこれ！
なんと！

GREEN　STORES　♪
ナチュラルライフをもっと楽しく快適にするマーケットが開催されるんですって。

エコごはんとスイーツも販売されるんですよ。
出店するのは・・・じゃーん


目黒の有名どころ
「みどりえ」
雑穀！ピースフード！
「つぶつぶカフェ」
小山で頑張っているお店
「ヤオヤプラスデリ」
中目黒のロケ弁屋
「オンワナチュラルミール」
自然が素敵な湘南から
「ちがさき・濱田屋」
斬新な発想。エコ弁！
「エコキューブ×おむす人」
都内近郊、幅広く出店してます
「オーガニックハウス」
恵比寿のかわいいスイーツ
「ミスター・フレンドリーカフェ」
フェアトレードでオーガニックなすごいコーヒー
「スローコーヒー」

が出店します～。つぶつぶカフェ以外はオーガニックなお店ですので肉や砂糖は使用しているでしょうね…。それでもヨダレもの

加えてナチュラルなお店がいくつも出ます。
いつもネットで見ているあのお店の商品が手にとって見られるなんて
またとない機会。

お箸のお店の
兵左衛門
箒のお店の
市民蔵常右衛門
は初めて知りました。毎日使う、家事用品ゆえに気になる～。


私の中ではディズニーランド並みの興奮ぶりです。
ナチュラルライフ志向の方は大好きなジャンルだと思います。
お時間が許せばぜひ行かれてみてください～。


☆今日のつぶやき…ブツブツ…年末なので…たまには
私は今食品分野でのマーケティングを手がけていますが、私自信のライフスタイルの変化もあり、今後はオーガニック系のお店のプロデュースやプランニングをしていきたいな～と思っております。今も十二分に幸せなのでウダウダしてますが、きっかけを掴むには実行あるのみ…。でも動けない。むむぅ。

【食】Suger Fer's＠池袋西武に並ぶ！

イケセイに行列のお店があるとは知っていたものの
やっと行くチャンスが巡ってきた～♪

行ってきましたよ。そこまで美味しい訳ではないとブログで
コメントされていたり…でも自分の舌で確認せねば気がすまないっ。

お友達にも分けたいし


昼間は並ぶといっても10分程度。二度と来ることはないかもしれないと
3種類全部買いました。
①プレーン
②ショコラ
③ビトゥイーン

「味わうように楽しむ、タッチという名の食感」だって。期待度大！







①プレーンはお買い得パック6袋入りで370円、1袋に2枚入っているので12枚入り。コスパはまあいいかな。
②ショコラはお買い得パック5枚入りで350円。プレーンの周りにホワイトチョコがかかっているもの。夏期は販売休止だそうです。
③ビトゥイーンははお買い得パック6個入りで390円。プレーンを半分サイズにしたものの間にホワイトチョコをサンドしたもの。

結論から言うと②が一番美味しい。固めのウェハースを口に含むとホワイトチョコがとろけてきて濃厚なお味♪

でもね、でもね、これだったらガトーフェスタハラダ（http://www.gateaufesta-harada.com/app/home.html）でいいです。
ウェハースが思ったより固くて、カリカリなのでラスクみたいなんですもの。



シュガーファース 西武池袋店
営業時間
[ 月～土 ] 午前10時～午後9時
[ 日曜・祝日 ] 午前10時～午後8時
電話番号 03-3316-0540 (シュガーファースお客様窓口)
住所 〒171-8569　東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1
※定休日は百貨店に準じます。



製造元：銀のぶどう
http://www.ginnobudo.jp/sugarfers/
※ねんりんや、東京バナナとか作っているお店です。話題づくりが上手ですね。

【食】ときわだんご＠浦和

浦和初上陸です！
駅前すぐのところにに古びたお団子屋さんを見つけて入らずにはいられませんでした。
なんと、明治8年創業。


メニューは…おだんご、おしるこなど甘味処にある定番もの。
やはりここは店の名前にもなっている「ときわだんご」を注文。




串にささっているものではなくて、丸めたお団子にきなことあんこが
どっさりかかっているもの。しかもお団子がプレーンなものと
ヨモギの2種類あって味わいが幅広い～♪
黄な粉は軽めのお味。あんこはつぶ。しっかりした甘さ。
お団子は水でしっかり冷やされすぎていて少し固く感じました。





店頭では和菓子やおせんべい？などと一緒におだんごも売られていました。
素朴な味わいだったのでこどもにも良いと思ってお土産に買って帰りました。
レトロな包み紙にほんわりしました。


ときわだんご
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-12-1 コルソ内１Ｆ
048-822-4166

【食】グリーンカレー

久しぶりに食べました。肉ナシ！でもエキスは入ってたかも。

オフィスワーカーに当てはまることが多いのかなとも思いますが、会社員をしているといろいろなものが溜まります。その上、冬でさらに溜まり気味に。
だから時々、身体の中のものを発散させてあげるといいのかな、と思います。身体はぐんと冷えますが、暑い！冬の日にたまには発散させる夏メニューを。楽しむ程度にはありですね。お肉OKな人はお肉も一緒に食べた方がバランスがいいと思います。

【話】天気が良すぎますぅ

暑いですね、これは冬ですか？師走ですけど。


あまりにもいい天気なので
表参道を散歩しました～
はい、今日は仕事。お昼休みの出来事です。


近ごろ、身体にちょうどいい食べる量が、身体自身が分かってきてお昼はおにぎり一個で充分なのです。
冬なので身体が余分なものはもういらない！とでも言ってるのかも。
またまた変換期です♪


ともかく今日は動きたくて
仕方なかったのでお昼におにぎりを食べてから散歩しました。あちかった～。


午後も頑張りまうす。

【食】中華弁当

ひえとレンコンでシュウマイともち米だんごを作りました～♪


ラーパーツァイ（白菜の漬物風）を添えました。


白菜は鍋に入れるばかりでしたが今日はアレンジできました。

【食】ラパン・ノワール＠秩父

美味しいパンと焼き菓子のお店です。

このお店は私が一人目を出産したとき、産後1ヶ月を記念してお取り寄せしたパン屋さんです。
産後ずっと玄米、お味噌汁、少しのおかずばかりで、ストレスが溜まりきっていたときにこのお店のパンではじけてしまいました。
出産前はシリアルクッキーを一日一枚ずつ食べていたり、このお店の商品全て、白砂糖を使っていないようで
産前・産後に大変お世話になったお店です。

くろうさぎ通信（http://www.lapin-noir.co.jp/repport/index.htm）もほっこりあたたかな感じ。

お取り寄せにオススメです。ほんと美味しいですから～



ラパン ノワール　くろうさぎ
〒368-0033　埼玉県秩父市野坂町1-18-12
TEL：0494-25-7373　FAX：0494-25-7372
http://www.lapin-noir.co.jp/index.htm

【食】パエリア

1年ぶりにパエリアを作りました。
そういう季節なんですね。

今回は圧をぎゅっとかけるので白花豆やエリンギを入れました。甘くしたいのでかぼちゃや切り干し大根も少し。おかげで子どもたちもおかわりしてくれました。


今回のパエリアは素材を炒めてから炊くという二重調理。きんぴら風？
寒い季節におすすめの料理なのかな。

調べてみると
本場のパエリアはトマトを入れるし、スペイン米を使うときは先に炒めないそうです。
やってはいけないことのひとつに黄色くするためにターメリックを使うこととか（汗、去年やってもうた）。

美味しいパエリアはあまり黄色くないそうです。
などなど知らないことが沢山ありました。

パエリアのこと、詳しく知りたいなぁ～。