訪問ありがとうございます😊
節約主婦のリピしたい節約レシピ
参考になれば幸いです
![](https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/9477400408/amebapick/item/picktag_autoAd_301.png)
実は私、
唐揚げが苦手です
食べるのもですが
作るのも苦手
でも我が家の常備食材である
鶏むね肉で作る
柔らか竜田揚げは大好き
(竜田揚げレシピ再掲しようとしたら
そもそもアップしたことなかったと
今知る。)
↑今度やります。
今回は、
大好きな山本ゆりさんの
レシピをベースにして
一口からあげを作りました
15分で柔らか‼︎
鶏むね肉の一口からあげ
【材料】
・鶏むね肉 300g程度
⚪︎醤油、酒 各大1
⚪︎砂糖、鶏ガラ 各小1.5
⚪︎ごま油 小1-2
⭐︎小麦粉 大3くらい
⚫︎片栗粉 大5くらい
⚫︎鶏ガラ 小1
⚫︎塩コショウ 少々
※キッチンポリ袋を2枚使います
![](https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/9477400408/amebapick/item/picktag_autoAd_301.png)
①胸肉は1-2センチ角の一口サイズにカット。フォークでぐさぐさ穴をあけ、キッチンポリ袋の中で⚪︎を揉み込み15分以上おく。
②15分以上置いたら、その袋に⭐︎小麦粉を追加して揉み込む。もう一枚のポリ袋に⚫︎を混ぜて衣を用意しておく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240411/17/hitomanebubu/74/f7/j/o1080142715424495577.jpg?caw=800)
③フライパンに5ミリの深さで油を入れる(まだ加熱しない)。
⚫︎のビニールに、⚪︎⭐︎のビニールの鶏肉を入れ空気を含めて振り混ぜる。衣をしっかりつけるため、2回に分けるとよい。
※衣がついた肉はフライパンに並べていくが、全部置いてから加熱を始める。小さいので焼きムラを防ぐため。
④中火で揚げ焼き。衣が安定するまで触らないようにし、2-3分したら裏返す。カラッと揚がったら完成‼︎
漬け込み15分でも
ちゃんと柔らかくて美味![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
むね肉のパサつきも、
肉の生焼けも、
余分なカロリーも、
全部回避する一口からあげです![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
深いフライパンが重宝します![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
しかもプチプラなので
何度もリピしてます![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
▶︎▶︎こちらもヘルシー
↓Amazonの方がお得な時もあります![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
\塩だけで食べたい野菜です/