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節約主婦のリピしたい節約レシピ
参考になれば幸いです
とにかく野菜が甘くて美味しい
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ヘルシー満足の鶏つくね
あー居酒屋いきたい
でも行けないので
鶏むね肉でビールもご飯も進む
そしてヘルシーな一品です
〈3〜4人分〉
・鶏むね肉 一枚
※胸肉はフォークでブスブス刺してから刻みました。ミンチなら250gくらい。ミンチと刻んだ胸肉を混ぜるのもいいですね
・塩コショウ 少々
・生姜 小1/2
・酒、片栗粉 各大1
・木綿豆腐 100gくらい(水切り)
・卵白 1個分(卵黄はトッピングに)
※ ネギなど好みの具を入れます今回は蓮根・椎茸・シソを細かく切って加えました。
⭐︎酒、みりん、醤油 各大1
⭐︎砂糖 大1/2
⭐︎以外の材料を混ぜる。
タレ多め・濃いめが良ければ分量を増やし、つくねに火が通り過ぎないように皿に取ってからタレだけ煮詰めると良さそうです。お好みで片栗粉でとろみをつけても。
卵黄にディップしながら食べました
豆腐のおかげかふわっとして何個でもいけそうー
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