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とにかく野菜が甘くて美味しい
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バター無しクッキー
バレンタイン用に
娘とクッキーを焼きました
思い立ったら即作れる手軽さがお気に入り
バター無しで子どもでも扱いやすいと
思います
そこそこの材料と
そこそこの手間で作れる
そこそこの味のクッキー
といったところでしょうか
〈黒皿2回焼き分〉
⭐︎卵 1個
⭐︎砂糖 60g
⭐︎ホットケーキシロップ 10g
※シロップのメープル風味が、ホームメイドの素朴感やバター無しをカバーしてくれますない時は砂糖で置き換えます。
⭐︎塩 少々
⭐︎サラダ油 大3
・小麦粉 200g
※その他お好みのナッツやチョコ
①⭐︎をよく混ぜる。
②小麦粉とナッツやチョコも入れてサクサク混ぜる。
③一塊になったら丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
※この時は多少ベタつくので生地をまとめる程度のコネ方で。
※生地を休ませなくても次の工程に進めますが、休めた方が作業も味も落ち着きます。
これはプレーン生地を作った時↑
今回は、チョコやナッツを入れました
④生地を伸ばして型抜きするか、円柱形で冷凍した生地をカットします。
※サクサクが好きなら4ミリ以下、しっとりが好きなら5ミリの厚さに伸ばします。
※生地を休ませない時はベタつくので、小麦粉で調整しながら形成します。
焼く前に、さらにチョコを乗せました
生地を作って棒状に冷凍しておくと
カットするだけですぐ焼けます
焼き時間が短いのも嬉し〜
↑子どもが待ってられない
長期休みや土日に
子どもの遊びとしてもおやつとしても
便利ですよ
▶︎▶︎2023バレンタイン
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♡ひな祭り♡
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値段変動あるため経過観察中↑