ヘルシー美味♪食べ応えある油揚げメンチ

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味変も楽しい

キャベツたっぷりでヘルシーな

ご飯がすすむ油揚げメンチです✨

〈油揚げ4つ分〉

油揚げ　4枚

豚挽肉　200gくらい

塩コショウ　少々

キャベツ千切り　1/5くらい

卵　1個

※適宜カサ増し→エノキ、パン粉

キャベツは千切り→塩振って少し置く→水気を絞る。材料を混ぜてハンバーグだねを作り、水切りしたキャベツを加えて混ぜる。

油揚げを縦に開く。

私は油抜きしてませんがお好みで。

中にタネをつめる。

こんもり入れると加熱しづらいので、1センチくらいの厚さで平らに敷き詰める。

油をひかず弱目の中火で、蓋をして蒸らしながらじっくり両面焼く。

火が通ったら完成

サッパリ系なので牡蠣醤油などかけるととても合います

味変するとこれまた美味

大根おろし、牡蠣醤油、生姜、ごま油をかけると最高のつまみ🍺

キャベツもたくさん食べられて

ヘルシーなのに大満足です

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