台風15号…やっと通りすぎました
今朝は朝から、2時間以上かかって、家のまわりの掃除…
いろんなものが倒れていたり、飛ばされていました
日曜の夜…突風がこわくて眠れず…
月曜日…午前中で過ぎ去ってくれるかと思いきや…夕方まで雨風が強く…結局パパの歯科も臨時休診…
昨日の夜も雨が降り続き…なんだか胸騒ぎがして眠れず…
（雨風がまだかなり強くて…）
まだまだ奄美のあちこちで停電しているところがあるようです
うちは…月曜日の朝、停電？と思っていると…隣のばぁばの家は、停電してないと…
我が家だけ…漏電していたようで…
3時間ほど電気が止まった状態でした
冷凍庫や冷蔵庫に入っている傷みそうなものから使わなきゃ…
ということで、今日は冷凍してあった鶏ガラと鶏肉を使って鶏飯をつくりました
鶏飯はスープが命！朝からことことと9時間近くスープとって…
（こんな感じで作ります☆
）各家庭で作り方もいろいろあるようです
具は、鶏肉をさいたもの、錦糸卵、さっと味付けしたしいたけ、刻んだパパイヤのお漬物、ねぎ、きざみのり…
これに、あつあつの鶏ガラスープをかけていただきます
紅しょうがのかわりに、みょうがをのっけてさっぱりといただきました。
今日は夕方から仕事が入ったので、朝から準備していてよかったです
先日帰省した時行った、鹿児島中央駅近くの『かごっま屋台村 』の中にある
奄美の郷土料理のお店、『愛加那 』さん…こちらでも鶏飯を食べられるみたいです
それにしても…今回の台風15号はすごかった…
明日は船が着くらしいので…やっとスーパーに生鮮食料品が並びます
2日連続寝不足なので…今日は、ちゃんと眠らなきゃ…無理のきかないお年頃なので…
停電、断水している地域が早く復旧しますように…