台風4号が過ぎさったと思ったら…
今度は台風5号が…ドキドキですねぇ…
このブログ…うちごはんというテーマ作ってるのに…
なかなか写真なんて撮る余裕がなくいつもバタバタと『いただきま～す』だし…
たいしたもの作ってないし…で…
でもたまには我が家のなんてことない晩御飯をＵＰしてみます
さらりと流してくださいねぇ～
毎日の食事をブログにＵＰしてるブロガーさんえらいなぁ…と思います
昨日の晩御飯…
マーボー豆腐
チヂミ
島きゅうりの酢の物
中華風たまごスープ
マーボー豆腐はお肉は少しで、テンメンジャンを入れて子供用に甘めに味付け
してます
子ども達が大好きで、ちびすけは、カレーのようにご飯にかけて3杯おかわりしました
チヂミには、野菜しかはいっていません
にらとえのきのシンプルチヂミ( ´艸｀)
子供達はケチャップをつけて食べます
大人はちょっと辛めのたれをつけて…
島きゅうりはとにかく太くて大きいたねをとって、スライスして…塩もみしたものを三杯酢とごまであえてあります
中華スープは冷蔵庫にのこっていた人参と
こちらを使い…かき玉汁のようにしただけ…
こちらは本当になんでもおいしくできちゃうから大助かりです
今日は…
豆腐とおからのハンバーグ
大根と厚揚げの煮物
納豆
すいとん
塩漬けにんにく
豆腐とおからを混ぜ合わせてもどしたひじきと塩麹を混ぜて焼いただけの簡単ハンバーグ
冷蔵庫の場所をとっていた大根を使い切りたくて…今日が消費期限だった厚揚げと煮物に…
納豆は、夜食べたほうが、血液がサラサラになると信じてるパパは納豆は夜に食べます
すいとんは、野菜たっぷりで、大根、人参、ごぼう、かぼちゃ、ねぎ、油揚げ…
そして…生協でかってから、我が家の定番になってる
すいとんの粉…もちもちして子供達がよろこんで食べてくれます
塩漬けのにんにくは、私も奄美にきて初めて食べたのですが…
最初食べた時は…から～い！っておもったのですが…
今では、元気のない時はこれをひとかけたべると…元気になる気がします
もちろん1個たべるとかなり塩分が
なので、家族みんなで1個！
塩漬けのにんにくおいしいです
うちのパパは晩酌をしないので、こんなじみ～な食卓でも文句もいわないのですが…
実家の父は毎晩晩酌をしていたので、父だけいつも、お刺身とか、なにか1品
ついてました
晩酌しない旦那さんで楽ちんです
うちの子供達は、比較的好き嫌いもいわず…野菜もなんでも食べてくれるので
たすかります
ただ…ちびすけは、納豆と魚が苦手
『これになったら食べるから！』と指を4本たてて、4才になったら食べるから…と
申しておりますが…どうなることやら…
ちびすけがあまり食べてくれないので、どうしても、肉や豆腐料理が多くなってしまう我が家…
台風対策に買いこんでいた食材もだいぶはけてきました
栄養を考えて、節約しながら、効率よく３０分以内で…
うまい、安い、早い食卓をめざして