〈続〉飲食店アルアルかもだけど、これはビックリ！！・・・と、日和りますのお知らせ(^^;)

“日和りますのお知らせ”の内容とは！？

来月12月より

「ランチタイム営業のみ通常営業にする！！」

あれ程『完全２日前予約制』に固執していたにもかかわらず、日和りました

といいましても隔週で、広島風と関西風を交互での御提供となります！

曜日も、水・木・金・土・日曜日の5日間で都合がある場合はお休みする日もございます

仕込みは様子を見ながらなので少量で 

ですから、無くなり次第終了ということで御一報頂いての来店をお勧めしたいと思います

(御予約優先です！！)

日程は ホームページにカレンダーを貼ってお知らせを(^-^)/

とはいえ3ヶ月間の暫定営業とし、その後は、ご利用状況によって継続するか否かを考えます

というのが、ネット上で頼みの綱にしていた食べログでの『広島でランチに使えるお好み焼き店ランキング』から当店姿を消してまして　

ランキングが落ちるだけかと思いきや抹消でした

移転前の店の評価ですし、予約でないと店を開けないし。。

そりゃそうだ🤗

とはいえ、、

 当店唯一の宣伝材料が。。

殿様商売しか能が無い当店には他に宣伝材料が御座いません

だとしてもスタートは致しますよー

なんと、この度のランチタイム 営業は主人の発案！

開けたからといって来て頂ける手立てはほぼ無い現状で、色々覚悟は要ります

ですが、それ以上に主人のやる気が有難い

そこに至ったのは

3度目の50肩をワタシがやらかしたのが切っ掛け

定時の仕事が無いとダラダラしてしまうサガのワタクシ

動かさな過ぎて体が固まるわ、体力は失われるわの悪循環を強く痛感致しました

このままでは、親、兄弟、娘のお荷物にしか為らない

コレはマズいと

その後、整体には通わせて頂いておりますが、

身体中カチコチです(｀∇´ゞ

「運動不足過ぎる所為で、逆に疲れやすいのでは！？」と運動で疲れるのさえも恐怖の主人をそそのかし、先ずは歩くことから！

そこからかいっっ

家の周りには、鍛えるのに丁度良い階段があるし、スロープしかないし！

全っ然、活用出来ておりませんでしたっっ

殿様商売しか出来ない社会不適合は矯正出来なくとも、引き籠もり体質からは脱却せねば😂

そんなこんなで運動を始めたのもあり、ご飯も美味しく、やる気も出た主人は今回の提案の考えに至ったのでしょう！

主人のやる気に乗じてワタシのだらけきったやる気と重い体も何とかしたいと思います(￣^￣)ゞ

そして、これで少しは来て頂き安くなると念じておきます

お詫び🙇

もしワタクシのブログに通知設定されている方がいらっしゃいましたら、何度も通知が行く場合がございます

見切り発車で投稿した後、訂正を掛ける事が原因でございます

申し訳御座いません💦💦💦🙇🙇🙇

飲食店アルアルかもだけど、これはビックリ！！・・・と、日和りますのお知らせ(^^;)

毎度毎度ご無沙汰しております🙇

お客様に来て頂く実力も無いくせに、トンデモナイ営業スタイルを実施している当店。。

只今絶讃、隠居生活中で御座います

そんな当店は、以前からこんな時にお客様が！！

…という事が時折ありまして、、、　

看板の電気を付け忘れたり、“準備中”を“営業中”にするのを忘れてたりしてる時に限ってお客様が！！

お客様が教えて下さる💦💦ｱｾｱｾ

とか、

準備が整って無い時に限って、お客様が！！

アセアセ💦💦ｱｾｱｾ

とか、

閉店ギリギリに入店があり、普段開けて無い時間に限りまたまた次のお客様が！！

有難いけれども💦💦ｱｾｱｾ

とかとか、

しっかり営業中なのにお客様が入られない当店はイレギュラーが多い😅

とまあ、移転前の店で、普通に営業してる時の話ですが😂

この度、『完全2日前予約制』の、ほぼ閉店状態にもかかわらずの奇跡が！！

久しぶりの御予約で、昨晩店を開けておりました

こちらに移転してからも何度も来店して下さっている御夫婦で、この度は結婚記念日で夜のご利用です

暗くなってからは誰も入って来られないような場所にある現在の店

夜は知らないと絶対入って来れないような脇道にありますから、、とっても暗いし💧💧

お食事も終盤で、お客様と楽しく談笑している最中、一人の男性が入って来られ。。。

夜の凸来店者様に

心中ドびっくり

いつもclause状態で鍵掛けてますし、誰か来られても分からないという、、、インター フォンも付けてないしｽﾐﾏｾﾝ(_ _)

主人も一瞬断りかけたのですが 、、、

一組様で体力気力が限界なもので😅

こんな場所に夜お一人で！

しかも偶々開けていた！

しかも外人の方！

しかも丁度有った一人前！

普段御予約分しか材料を御用意して無いのに😂

断る理由が御座いません！

「肉玉そばで宜しければ」

と、主人がご案内しました😊

その方はドイツ人の方で仕事で日本に来られ、現在、店の場所がある廿日市市に3か月前より住んでおられるそうです

昨日は、当店より更に更に奥にある『おむすび岩』という名所にサイクリングで行かれ、その帰り道に灯りが見えたからと寄って下さったのでした

当店をグーグル検索で見付けて下さったそうで、以前にも昼間にこの道を通られた事が有ると仰ってました　

ここら辺は夜やる飲食店はございませんので寄ってみたそうです

おむすび岩 

おむすび岩・大野権現山 - 一般社団法人はつかいち観光協会

日本に来て僅か1年半なのに日本語が達者過ぎて、日本語以外全く話せ無い私達にもかかわらず、しっかり会話させて頂きました😆

入って来られた時は外人の方と気付きませんでした😲

そして一ヶ月前より始めた、ご近所の方に100円括りでお譲りしている実家で採れた野菜を、自炊しているからと買って下さいました！

しかも、先に帰られた御常連の御夫婦様に「こんな事始めました」と説明して買って頂いたのを気になって下さっていたみたいで、一度店を出た後に引き返してからの購入！

めっちゃ嬉しい

普段は店の前に無人で出してます

両親が好きで好きで作って採れた野菜を、欲しい方の手に渡るよう考えた策で、こちらに来て１年でやっとスタート　　

そのお客様には、勿論「また来て下さいね！」とお話ししたのですが、12月の末にはドイツに帰られるらしく、県外の出張も多く忙しくあられるみたいで、、

この話の時の「来て頂きやすくなります」のご提案が、題名に書いた“日和りますのお知らせ”

その内容は、、、

次回にします😅

こんな機会を作って下さった御常連の御夫婦様、本当にありがとうございます！！

(こちらの御夫婦様には他にも不思議なご縁が有りまして、、そういうのって有りますよね！)

続く

やってしまいました(>_<)。。。50肩°･(ノД`)･°･

主人のボケを心配している場合じゃ無かったー

来た、

来てしまった、、

50肩😭😭😭😭😭

１3、4年前に

朝起きたら全く動かせないという右肩を食らい

その後、忘れた頃にやって来るぅ

このままでヤバいのは、、

ワタシだったー

最初になったのは

野菜を切るのに同じ方向しか肩を動かしていなかったからじゃ無いかと

でも今回は …

間違いなく運動不足

お客様が来ないのをいいことに

だらけまくったー

なのに。。

たぶん。。

お客様が来られるとなると

いきなり根を詰めるという所業で

ピキリました

それ以外にも色々思い当たる 節が。。やらかしアルアルですね💦

寝ても覚めても痛い(>_<)。

というか

横になる方が痛い(>_<)。

とにかく、絶え間ない痛みを取りたいと

最初になった時も、次になった時も整体で直したので

注射が怖くって

今回もと近くを探し、、

丁度保険が利く所を近くに発見！

直ぐさま予約を入れ、行きました！

問診で

「痛みに弱い方は保険治療外になりますが、マッサージの前に電気治療HV(ハイボルト)をされるのをお勧めします」

と仰られ

まな板の上の鯉状態のワタクシは

「お願いします🙇‍♀」

と言いつつ金額を聞いて震え、少し躊躇するも

やはり

「お願いします🙇‍♀」

と

計5370円

アッチャー

でも、初日だし仕方ないかぁ

そして

ほぼほぼ治らず

初日はガッチガチのまま

オマケに言われた通りの揉み返しもあり

その晩も唸りました

翌朝、痛いし動かないしと思いつつも

その晩来られるお客様がいらっしゃったので

来院する前、少し野菜を採りに

 採った後、痛みが和らいでおり

「とにかく血流を良くするため動かして下さい」

と言われた意味が（；゜〇゜)

少し嬉しくなって来院しました

そして仰って頂いたのが

「久方ぶりの凄い方(肩?)」

でして

「治療方法をみんなで検討致しました」

と、かなり難攻不落な肩をしていたみたいでした😂

「よく我慢しておられました」

と言って下さいましたが、

たぶん

鈍いだけでしてf(^◇^;)

とにかく更なるプラスの治療

インナーマッスルを鍛える

『楽トレ』

も施されました

その額

4400円

うわ～全部でおいくら～

 絶対、主人に驚愕される～(案の定驚愕されました)

でも、、

あちこちヤバくなっているのは分かってましたので、

「この際、躰に投資しよう」

と覚悟を決めました

それは

普通に動いてはいたものの前に競り出ていた左肩が、前日の治療で真っ直ぐになっていたからです

この日、9000円越えの治療費となり

主人に申し訳なさは有りましたが

今までのツケとこれからの投資に払わさせて頂こうと！

更に翌日と３日立て続けで行きましたが

４日目を迎えた今、

腕が脇にピッタリくっ付いた状態が

やっと離れてくれ　「小さい前にならえ！」しか出来なかった

全く上がらなかった肘も少し上がるように

そして、動かさなくても常にあった鈍痛も感じなくなりました🙌

今回、治療も含め色んな痛みを経験致しましたが、既に忘れつつあります

忘れる機能バンザイ🙌

夜中痛くて

う～う～ぎゃーぎゃー

言うし

凄く不機嫌になっているワタシに3日間耐え抜いた主人

ホント

スイマセンでしたー

夕べから静かになったワタシに安らいでました😂

そういえばその間

主人は弱音を吐いて無かった気が、、

いつもと立場が逆転して

気持ちが伝わっかも

ウチって怪我の功名ばっか

元通りになるには１年以上掛かるそうです

今の楽になった日常生活(有難いことです)では、生活するだけでは鍛えられ無い躰ですので

この歳になったら管理し支えて頂くのはアリかなと思ってます

但し、、

ラジオ体操は

やろう

こっち来てズッとサボってた😅

『人生の楽園』に出れたら良いな～(*´∀`*)ノ

前回記事の

『決して『食べログ』の回し者では御座いません(⌒-⌒; )』

で、テレビに出るなら『人生の楽園』と思った理由なんですが、

ま～ったく、そんな話を頂いてる訳では無いんですけどね

主人が会社員だった時のアルバイトさんで、結婚されてご夫婦で来て下さっている方がいらっしゃいます

 その方が

「『人生の楽園』に向いてます！」　

的な事を言って下さいまして

おおー

確かに

って、思いました

だって、ほら～

ストーリーがぁ

ウチって

ま・ん・ま

主人が20年近くのサラリーマンを経て脱サラ

⇩

広島から主人の故郷愛媛に移り夫婦二人三脚の10年

⇩

広島に帰り更に10年またまた夫婦二人三脚

⇩

計20年紆余曲折を乗り越え遂に安住の地に辿り着く

ね、ほら☝

行けるでしょ

 主人は

イヤイヤをしておりますがぁ　

(２年前、広島情報番組に出た時「タッちゃんの依頼以外テレビ出ない」って事にしちゃったから💦逆にそれもう有り得ないかも😂)

そもそも

ねぇ💧

リークして貰ったとしても取材に来てくれる訳無いから😅

でも！

タッちゃんも『マツコの知らない世界』に出たし！

『『マツコの知らない世界』にタッちゃんが！！！』

今や手が届かない世界に行かれてしまった～

それに、前の店の近くにいらっしゃったんです『人生の楽園』に出演された方が

『小さなおはぎや』さん 

2017年7月29日放送　広島・広島市〜愛情夫婦の創作おはぎ〜｜人生の楽園｜テレビ朝日

ワタシもお店が忙しかった時、自分への御褒美で幾度か伺いました

主人は、おはぎ食べないから買って無い

だから

だから

ゼロでは無いっ！

そしてなんといっても『人生の楽園』はグルメ番組で無いっ！

グルメ番組では無理だと思うんですウチ💦

見た目と材料、こだわりが尖って無いから

主人は尖ってますけどね

 それに

出たとて、ソコまでは関心持たれないって思っちゃってるので、

特に広島の人には

何せ広島の情報番組に出ても 影響ほぼ無かったモン　あっでも、観て来て下さった方本当にありがとうございます

だからこそ、ウチの特性を考えると、かなーり広く知られないと需要無いんですよねぇ

これがっ

なんてったってウチは

「お好み焼きが苦手な人こそ喜んで貰えたら的なお好み焼き」

なんですから

なんならお好み焼き好きな人からは嫌われるぐらいのお好み焼き！

だってお好み焼きの醍醐味、ほぼ消えてますもん

ジュージュー言わない🥺

油使わないし、水出ないし

カスタム出来ない🥺

トッピングメニューありませーん

食べたい時食べれない🥺

２日前予約だから💦

そして、

お値段が高い

スタンダードなお好み焼き一枚頼んだだけで、お席料含めお一人様最低2000円という、お好み焼き界隈では良心的とは一線を画す鬼のような価格！広島では特にヤバい💦こだわりあって、安くて美味しいとこメッチャあるから💦💦

まあ、ザッとこんなもんです(*´∀`*)ノ

お好み焼きのアイデンティティぶち壊しじゃい

でも、それもこれも

広島のお好み焼きは奥が深いと全国の皆様に思われたいが為

広島に来たら食べたいお好み焼きが絶対あると思われたいが為

広島愛のなせるワザなのです

全国、

いやさ

全世界

知っとくれ～

って事で、

先ずは、元アルバイトさんにリークして貰わなければ『人生の楽園』

主人はイヤイヤ言ってるけどー😂

急がんと

食べログの点数いつ落っこちるか分からんけぇ

 いっそげーいっそげー

決して『食べログ』の回し者では御座いません(⌒-⌒; )

前回のブログは今回の伏線だったりもするのですが、、

実は『食べログ』の

『広島でランチに使えるお好み焼き店ランキング』が

な、なんと、

当店15位。

移転前の評価ですけども😆

って、それ程でも無いじゃん

と思った貴方！

舐めて貰っては困ります

広島のお好み焼き店の多さを！！

其れは其れは巷で評判、はたまたお好み焼き好きなら誰しも訪れるチョー有名店等々、広島でランチ出来る1000以上あるお店の中での15位ですぞ！<(｀^´)>

ランチ に絞られてるとはいえ吹けば飛ぶような当店なのに😂

しかし、今の『食べログ』さんといえば、、

飲食店口コミサイトの大手故、悪用されてしまい、

それにより信用ある書き込みのみで全ての口コミが反映されなくなり、

グーグルという巨大サイトの自由な書き込みにくらべ、あまり参考にされ無くなったと巷で囁かれているとかいないとか。。

点数に関しては、

グーグルの方は頂いた点数の平均値みたいですが、

食べログではアルゴリズムとかいうので決まる

それで評価が一気に変わって、裁判沙汰になったりもした食べログさん💦💦

とは言うものの

少し評判が下がったといえども、 やはりお店選びには必須

口コミサイト故、点数より 口コミがメイン点数を入れない方もいらっしゃる

それにワタシが見た所では、限定されているだけあって、グーグルさんより食べログさんの方が丁寧な口コミが多いです

店側としても、客観的な意見を知れ、有難いんじゃ無いかと思います☺

モチロン食べログさんに限りませんよ

とにかく、ウチにとっては大変有難～い結果を頂いちゃっいました

平均点だと絶対ムリ💦

口コミはたった10 名の方ですが～

(いや、メッチャ有難いですけど)

グーグルさんでは頂いてしまった1点の悪い評価もナシ！2点もナシ！

(腹いせ紛れや嫌がらせ的な酷い評価は、食べログさんで弾いてくれるらしい。。)

何だかんだ10年近く続いていたし、 閉店前の一年間で口コミが倍になったし(って、少なかった故だけど😂)、長い口コミも入れて頂いたし

等々で、

それまで確か3.11だった評価(3.06の時代が長かった)が去年移転する前に一気に3.55になりました🙌

 ウチの主人は評価されること自体が不本意過ぎで

アンチ口コミサイトな「ワシが基準値」の男

じゃけど、、

じゃけどね

評価されてなんぼ！

選ばれてなんぼ！

ですぞ、商売は！

まあ、これを蔑ろにしたからこその今なんですけどね

それだけじゃ無いかー

なので、商売としては

繁盛もせずに何とか生き延びて来ただけで、

 自慢出来る事が無いのが本当の所ですﾁ~ﾝ

ランキングを発掘した切っ掛けは、

京都から来られたお客様との会話から

何とこの方は、ワタクシ女将が作製したホームページ(さかなネコさんのオススメと御指導により作る事が出来ました🙏) 

さかなネコのブログ

のメッセージ欄から予約を入れて下さりました

よくぞウチを見付けて下さいましたと思いきや、なんか食べログで選ばれてるそうなと

で、話が進むと

お好み焼きが好きで結構広島の有名なお好み焼き店さんは制覇されてたみたいで🤣行き尽くしてからの～ウチ？みたいな

それにしても、気になるじゃあないですか 

エゴサしました

が、人気店基準でのランキングは出てくるものの (当店は一切入っておりませんっ😭)、評価順のランキング検索では5位までしか出て来ない。。有料会員になったらそれ以下も見れるそうな。。

そして目に止まった検索が

『広島でランチが出来るお好み焼き店ランキング』！

点数の評価順でランキング出てるじゃあないか～

どれどれとスマホをスクローール

見ぃつけちゃった～

＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ﾜｰｲ

そして、折角頂いた評価とランキングをワタシは自慢したいっ！ので、

いつ消えるかも分からないこの過去の栄光の軌跡と奇跡を

ブログに残しておきたいという女将心をお許し下さい🙇

そして、今の内にそれを利用すべく『人生の楽園』に出れるよう祈願

そして、 過去の店を見て今の店に辿り着いた初めての人は「誰が行くかい💢」となりますが、万が一にも『人生の楽園』に出れた暁には「行って見ようじゃないか」という人が程よくいらっしゃる筈っていう、算段？妄想？

という読みが前回ブログからの伏線の回収でございます🙇‍♀

いや～このままだと

余りにもお客様来られなさ過ぎて

ボケてしまっちゃう～

主人が！！

そして、何故に『人生の楽園』かは 次回に発表～

 

口コミへの返信はしないことにしておりますので、このブログを見て頂けてはいないと思いますが、こちらでお礼を述べさせて下さい🙇

タッちゃんさん(前々回に紹介させて頂いた方)、びゅうさん、yakkunn-sさん、グルタミン酸333さん、taro5535さん、ゆあにゃんこさん、良い評価や丁寧な口コミを頂き有難う御座いました！この口コミにより高い評価を頂く事が出来ました。特にびゅうさん、３回もの感想を入れて頂き本当に嬉しかったです！そして、食べログでそれ以前に口コミを入れて頂いた方や他のサイトで評価を入れて下さった方も、良い悪いにかかわらず大変勉強になりました！本当に有難う御座います！

鉄板お好み春ひ女将

このままでは色々ヤバいのですが～。。。やはりこのままで行きます(￣▽￣;)

主人が～

体力の限界と体調不良を常に訴えて来る～😂

「お客さん来たらヤバいかも」って言ってくる～😂

移転前までの毎日の営業の日々に比べれば、とーっても楽な日々のハズ💧💧💧

なのに、、

悪循環か(￣□￣;)!!

あまり動かないから悪循環か(￣□￣;)!!

が、しかし。。。

ふつーに考えて虚弱になってる躰に、更に老いというムチ！

う～ん💧

仕方ないっちゃ仕方ない😇

正直ワタシは人生満足しております

一人娘もしっかり自立したー🙌

故に、これ以上望む事は無いのですが、、、

ガンバレp(^-^)q

こんだけ来店のハードルを上げまくったにもかかわらず、来て下さる方には応えるしかないでしょ🤗

って、イザって時は応えてくれてますけどね

 弱音吐きまくりだけど

お客様の前ではスイッチ入ります😼

まあ、去年1年間で体力使い果たした感は否めませんが、まだまだアナタ頼りなので

ワタシの独り立ちはちょっとムリー🙏

それに～

今、来店下さる方は

アナタありき！

『鉄板お好み春ひ』の要はアナタ

アナタの目の黒いうちは

『鉄板お好み春ひ』のお好み焼きを焼くのは

権利であり義務なのだ😤

やはり私達の仕事は、

元気を与え

元気を頂戴する

この循環

程々というのは難しいけれども

程々になるよう考えるのがワタシの役目かな

と、思ってます👍

店の移転と移住は虚弱体質になっているアナタにはホントーに大変でした

けど、

実現出来た事は色んなご縁のお陰

それに応える事が出来るまでは

たぶん

望まなくても生かされます😊

「もう直ぐワシは死ぬ」って言 っても

生かされます😊

だって

あの死んでもおかしく無かった手術から12年既に経ちましたから🤣

今の私達夫婦が出来ることは

関わってくれる人を喜ばせるしか無い！

と思うぞワタシは

鬼嫁で申し訳無いけど

これはアナタが生み出したモンスターと思って諦めて頂戴(^_-)-☆

この仕事を与えてくれて感謝しております

旦那サマ(^o^)/

だから

ガンバレ～

ありゃりゃ

これって最早ラブレター？

…

『マツコの知らない世界』にタッちゃんが！！！

2020年1月30日に投稿した記事

『タッちゃん！さん！！』

のタッちゃんが、なんと！

『マツコの知らない世界』

に出演されます！！

🙌🙌🙌🙌🙌

放送日は2023年

6月27日(火)

夜8時57分 ～

しか～し

当店は出ておりません💧💧💧🤣

何かしらオファーがある度、推して下さるのですが、、、

取り上げて頂け無いみたいで🤣

伝わり辛いこだわりをしている所為だと思いたい。。。

それはそれは残念でなりませんがぁ

年間400枚以上を食し、全ての 広島お好み焼き店を制覇して行こうとするマニア中のマニアにも拘わらず

当店をいつまでも見守って下さっているタッちゃん！！

そんなタッちゃんの勇姿を是非是非観て頂きたい！！

ワタシがこの 投稿をさせて頂いた2020年１月。。

その頃には

お好み焼きが大好きで、お好み焼き店が好き過ぎるタッちゃんは、お好み焼きに 生涯を捧げる決意を！

暫くして

「『マツコの知らない世界』に出るのが、先ずの目標！」

と、聞きました

そして、ついに

有言実行！

正しくそれ！！

この番組に出られるということは、

そのジャンルの第一人者と認められたという他ありません！

？、???

あっ、この番組は第一人者通り越して、変態さんな感じでしたっけ

だ、だとしても💦💦💦

その頃既に、ある程度の勝算が有ったにせよ

ゴールデンのキー局の番組に出演するなんて凄すぎます！

だって、2年半前まではサイトにコツコツと 投稿はされておられましたが、一般の会社員さんでした

にも拘わらず、目標を掲げ実現！

初めてウチに来店された時は、唯々お好み焼きが好きで 、食べ歩きしているだけだったそうですし

そんな中、お好み焼き店の実状に触れることも多々有ったのでは無いかと。。

そして、お好み焼きが人生において常に傍に有ったと気付かれた時、一念発起！

広島県の投稿サイト『日刊わしら』を 毎日地道に更新し続け、お好み焼き担当として認知され、地方局の情報番組にも出演依頼される立場に！

しかし順調な事ばかりでは無く、一昨年の暮れには脳梗塞を発症され、早期発見では有りますが左半身に熱を感じる感覚の麻痺が残り、不安な時期もあったと思います

それでも、これまでに築き上げた信頼と友情で復活され、この度の運びとなられました

 あと、番組の中で語られるミステリアスな過去も。。

実はアメブロに投稿されてた過去！ 

港高尾の1ヶ月半

そして、食べ歩きの集大成である、自分好みのお好み焼きを見つけるサイト

広島お好み焼き検索『まいおこ』

評価ではなく、特徴を分析するのがタッちゃんの真骨頂

それを活かし尽くしたサイトを立ち上げました！

これにも載って無いんですけどね、ウチ

移転してから未だ来てもらって無～い

早よ来て～　タッちゃん　忙しいじゃろうけど

『お好み焼き王国』といつまでも誇れる広島である為、タッちゃん の活躍を応援するぞー！！

✊✊✊✊✊✊✊

と、言いつつ

ワタシ達、正直移転で疲れ果てたのと、達成感で、、、

「このままフェードアウトしても良いかな～」

なんて最近は思ってました

が、しかし

取り上げて頂けなかった悔しさとタッちゃんの頑張りに触発され、だらけきった自分に鞭打たねばなるまいと

だがしかし、

今の来店システムも辞めません！

２日前予約！

しかもメニューを決めて！

っていうのを！

有名店でも無いのに誰が来るんか～い

はてさて、どうしたものか

🤔🤔🤔🤔🤔

アレ～・・・野望無くなっちゃってた～('∇')

お久しぶりです🤗

色々野望を語っていたワタクシですが、、、　

消えてました

野望

結局、望んでいたものは何かというと、、

お客様が望んで下さる限りお好み焼きを作り続けて行ける場所

ってことでした

。。。

ということで

野望もいつの間にかピリオドに

そして、これは

野望では無く

集大成として

春ひフルコースを作りました

 お一人様

￥8,000(税込)

～２名様より６名様迄～

貸切。

カウンター席。

目前での調理。

お客様の望まれるがままのご説明。

で承らさせて頂きます！

内容は

①ポテトサラダorキャベツサラダ

②おでん

③お好み焼き広島風春ひ焼

④お好み焼き関西風ミックス

⑤もやし焼きそば

⑥アキレスポン酢orシメ鯖炙りポン酢

⑦炙り海鮮

⑧炙り肉

⑨生姜餃子

⑩メインディッシュな豚汁

⑪プチ甘味

春ひの こだわりのメニューと焼き方が満載となって おります

お好み焼きをメインにしている店としては破格ですが、ご満足頂ける内容 です

当店は、立地とコンセプトにより足繁く通って頂ける店では無いので、お好み焼き店としては最低価格も高く頂いております

行動制限は解除されましたが、コロナによって外食のハードルは高くなり、目的も変わりました

その様な中、鉄板お好み春ひを選んで頂けますことは恐悦至極の他御座いません

久々に記事を書いて気が付きました

アプリ保存が全部消えてた

こうして勘違いが起きる！？想像！妄想！憶測！

田舎での商売、、、

甘く見てました°･(ノД`)･°･

ランニングコストが、エグい

予約のみのゆっくりスタートで

ほぼ営業していないのに

電気代がっ！！Σ(ﾟ□ﾟ;)

電気代がっ！！(>_<｡)

電気代がっ、、、

と、言いつつも

半年前まで、大きな野望を持っていた気がするのですが、、、

すっかりノンビリが板についてしまったワタクシです😅

そんな感じで、予約が無ければ休業中f(^_^)

、、、の中

広島でも久しぶりの大雪が降りました☺

ここ20年間、雪が 積もる経験をしてなかったのに、イキナリの大雪に見舞われ為す術も無く、、

唯々

「籠もろう」

っと籠もっている中、200m先に在る実家 に住んでる弟が、除雪に来てくれました🙇

そして本日昼前

「昨日除雪してくれたから車出せるかなぁ」

と、店から見晴らせる一段下の駐車場を、少し遠目から眺めておりました。

日曜は駐車場 を共有している塗装店さんがお休みなので、ウチの車しか無い筈。

まだまだ白い駐車場を

「あれっ?車の置き場所いつもと違う気がする」

と、目が悪いワタクシは、目を凝らし、寒くて腕組みして車を見ていたのですが、

ふと横を見ると、ウチの車は、まだ雪に埋もれておりまして、、

すると最初に見ていた車が、動いて去って行きました。

この駐車場も集会所だった店もワタシの実家の畑だった所で、駐車場は塗装店さんが40年前に整備して借りて下さり、従業員さん以外は入って来られ無いような場所なのです。

と、いうことは、

店の前に駐めていた車は、、、

「お客様？」

🤔

ワタシ、たぶん、メッチャ睨んでました。腕組みして。

オマケに、ウチに用が無ければ誰も入って来ないような所ですから、ちゃんちゃんこ(どてら?)着た油断しまくりの格好

「酷い格好して睨んで来るー」

と、思われたのに違いなし！

と思わずにいられないワタクシです

まあ、ワタシが見ていたのにも全然気付かれて無かったかもだし(店の裏から出て来ましたので)、迷い込んで来られただけかもなんですけどね😂

ただ、

「ああ、悪気無くても、こうして勘違いされるんだ～」

と悟れた次第でございます。🙇

ということで、

このまま、予約のみでやって行く方向にほぼ決定致しました！

そもそも主人は普通に働けない躰。

しかし、ココを維持する費用は捻出して行かなければなりません！

もう暫く頭を働かせて、最終拠点を守って行きたいと思います！！

鉄板お好み春ひホームページ 

～プチ贅沢とおもてなしのお好み焼き～

取り敢えず、お知らせを。。

11/1(火)

営業再開致しましたm(_ _)m

が、

かなりの見切り発車となりました😢

暫くは予約のみの営業で、前日の10/31(月)に御連絡着く方だけにお知らせをしただけでして。。

本日11月3日に以前から御予約頂いている御常連の方以外は誰もいらっしゃらないだろうと高を括っておりました😢…使い方チョト違うf(^^;)…

ところがどっこい

一昨日、昨日と、傍の塗装店さんの従業員の方から持ち帰りのご注文を頂けるという嬉しい出来事！

そして昨日、改装を請け負って下さった工務店さんから夕方５時半に６名様の予約のLINEが！

なんの予測も出来ていない～

情け無し😢

五日市の店の改装の時も、オープン２日目に来て下さっていたのに

LINEに気が付いたのが、13:30。買い物に出張ってましたので、直ぐさま帰って大慌てでご準備を💦💦💦

そして、お子様含む9名様でお祝いのご来店を頂きました

有り難い限りの御予約ですが、何が問題かというと、食べ物も飲み物も無いものだらけで…無いものが過ぎた💧💧

「この数しか無いんです(>_<)」

と、ほぼコッチの都合で作らせて頂きました

しかし、出来る限りの精一杯でやり切りました！！

当たり前だのクラッカー♪ですがっ！！

分かる方いらっしゃる～😂

まあ、明日からはこういった事もあり得ませんので、未だ未だ出来上がっていない店作りをやって行きます

ということで、作り変えたホームページに新しいオーダーシステムを載せておりますので、御覧頂ければと思います(^^)/

鉄板お好み春ひホームページ 

～プチ贅沢とおもてなしのお好み焼き～