実践クラス、今月のテーマの一つは癌について。
家系的なことや原因不明など
どんなに気をつけていてもなる可能性はあるし
どうにもできない長期のストレスが悪い影響を
及ぼすこともある。
でも、リスクを少しでも減らしたり
病気になっても治療に耐えられたり
治った後に癌を遠ざける食生活に変えることなら
できると思ってます。
講座では中医学的にみた原因と対策について
主に取り上げ、おすすめ食材や献立にすぐプラス
できる一品も紹介しました。
1月は薬膳鍋です。
癌予防にもなる食材で出汁を取り、
不要なものを出すデトックス食材と
温め食材中心で、お汁まで全部飲み干せる
スープのようなお鍋。
今月も、皆さんのお家のお鍋の話や、
生徒さんが亀を食べたエピソードなんかも
聞けて楽しい時間でした。
心臓に癌ができない理由として考えられている
ことの一つは、温かい臓器であること。
体温が低かったり、冷えも大敵です。
これから一年で一番寒い時期。
お鍋はポカポカして巡りが良くなるので
おすすめですよ^ ^
今年も“美味しい”が体の健康に繋がりますように。
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
春からの自宅教室、基礎クラスは満席と
なりました。
単発講座は不定期開催になります。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com