食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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薬膳教室なのですがこんな声を
もらう事があります。
お菓子も習いたくて申し込みしました♪
教えてもらったレシピは簡単なのに
すごく美味しいお菓子が作れる事にびっくり！
子供に何回もリクエストされてます。
お友達のお家に作って持って行きました^ ^
罪悪感のない体に良いおやつなのが嬉しい♡
とおやつも教室で学べるのを喜んで下さる方が
たくさんいるのは私にとって嬉しいこと。
今までに色々と経験してきたことが役立ってる
と思うと、選択してきたことで未来の自分を
作るんだなって思えてきます。
子供達が幼稚園に通い始めた15年程前、
まず習いに行ったのがフランス菓子の教室。
先生のお菓子がびっくりするくらい美味しくて
うっとりするくらい美しくて、
何度も納得行くまで復習しながら気がつけば
上級クラスまで通いました。
その後もまた別のお菓子教室にも通い、
美味しくて作りやすいお菓子から生き方まで
多くのことを学び、こちらにも何年も通いました。
それから、自然を表現している和菓子に惹かれて、どうしても作りたくて、一年間学びに行きました。
その他にはパン教室や、世界のおもてなし料理の
教室にも。
その後薬膳に出会い、体想いの手作りお菓子を
作るなら、薬膳の知識も入れて作りたいと
思うようになって
今の教室で手作りのお菓子を毎回レシピと薬膳的
意味を説明して食べてもらっています^ ^
手作りするおやつ、どうせなら季節ごとに
体にうまく働きかけてくれるものだといいなと
思っています。
美味しいけど、体に悪いとか
体に良いけど、美味しくないは残念だから。
血の巡りを良くしたり。
体も喜ぶ美味しいおやつ。
来月はスコーンを作る工程から全部デモンストレーションでやりますよ。
楽しく、美味しく、体に良い、が
暮らしの中にもっと増えますように♡
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薬膳教室 一葉