食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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雨の日は紫陽花を見ながらウォーキングする
のが最近の楽しみだったけど
もう西日本は梅雨明け発表⁉︎
早さにびっくり。
「雨が似合うな〜」「色が素敵」
「この品種もいいな〜」
傘をさして歩きながらの1人観賞会は
もう終わりか…。
歩いて帰ったら、汗をかいてシャワーしたく
なる季節。潤い補給もしたい。
お水を飲んだ後に最近食べてるのは
甘酸っぱくジューシーな「すもも」と
母からもらった絶品「やまももジャム」。
すももは、熱も冷ましてむくみも改善してくれるし
やまももは喉の乾きを止めたり、胃の働きを整えて
消化も促してくれる。
ジャムは美味し過ぎて乳製品控えようと思ってる
のに、ヨーグルトに入れて食べてます。
やまももは果物にしては珍しく温め食材なので
冷え過ぎなくて良いから一緒に食べるのも
悪くないと都合の良い解釈で。
赤いものは暑くなってきたら意識して食べたい
ものだし、何よりどちらも体に潤い補給してくれる
この時季おすすめの果実。
利尿作用のあるお茶ばかりだと水分が出て行って
しまうから、体の中に潤いを作ってくれるものを
食べる。
美味しいし一石二鳥だと思う^ ^
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com