食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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早起きの長男がいつもより降りてくるの遅いし、
次男も起きてこない！と思ってたら
進路を含めてこれからのことを
同じ大学の先輩でもある兄に
夜遅くまで相談してたらしい。
そんな理由で2人とも寝不足だなんて、
何だか兄弟っていいなと思う。
性格も服の好みも全く似ていない2人だけど
本音が言い合える仲でいてくれて良かった。
今年も紅玉でりんごジャムを作りました。
これは子供達3人とも大好きで
冷蔵庫の中で発見すると皆嬉しそうに取り出し
てます。
紅玉で作るのが断然美味しいと個人的には思う。
作っても瓶がすぐ空になるのは、
苺ジャムと紅玉りんごジャム。
子供達色々違えど、手作りジャムの好みは似てる。
りんごは加熱した方が免疫力の効果が高まる
ので、ジャムにするのもいいなと思う。
（もちろん、煮りんごや今月の教室デザートの
焼きリンゴも◎）
もう10年近く作り続けてる気がするけど
こういう日々の些細な1コマも加わって
私にとってはジャムがより美味しく感じるのかも。
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
単発講座（油を賢くとろう）は満席になりました。
自宅教室の募集は、次回は冬になります
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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