食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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暦の上では秋土用（10月20日〜11月6日）
次の季節に向けて体を整える時期になりました。
土用と言えば夏が有名ですが、実は年に4回あり
季節の変わり目に脾胃を特に労わりたいのは
いつでも同じです。
薬膳的には、黄色い食材は脾胃に良く
簡単にご飯に入れて炊くというのも
よくしてます。
秋土用は旬も意識してこんな感じ。
さつま芋ご飯、栗ご飯、むかごご飯は
秋の次に来る冬に向けて「脾」だけでなく
「腎」も養ってくれるし
銀杏ご飯は秋の乾燥対策にも良くもっちりとして
美味しい（有り難いことにすぐ使えるよう
今年は母が剥いて渡してくれた^ ^）
具だくさんの炊き込みご飯が美味しい
とは言え少し手間なので、気合い不要の
何か1種類だけ入れる簡単ご飯が多い我が家。
料理のついでにポンポンと炊飯器に
入れておいたら、開けた時に嬉しくなる。
そこも好き。
1人暮らしをしている3人の子供達に
食べさせたいな〜とすぐ思う。
こういう気持ちいつまで続くのかな。
皆さんも今日の献立に「何か黄色いものを足す」
は簡単に胃腸を養生できるので
是非やってみて下さいね。
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