食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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国の登録有形文化財にも指定されてる
神戸の異人館の一つ「うろこの家」に
行って来ました。
暮らしていたドイツ人ファミリーの
家具や物がお部屋にそのまま残されていたり
生活の様子がわかる写真が飾られているので
当時に思いを馳せるのが楽しい。
ウィリアムモリスのベッドカバーも
しっくりくるお部屋で昔の映画に出てきそう。
初めてのお家に招かれる時の
わくわくする気持ちとも近いものがあるな〜。
建築も絵画も両方堪能できる洋館。
ユトリロやエミールガレのガラス工芸品もあり
普段あまり見ることのないロシア人画家の作品
にも出会えました。
その後お昼は南京町で食べて、ブルーボトル
コーヒーでお茶休憩。
（ラテアートを習ってから、すごく気になって
じっと見てしまう。写真のようには難しい）
そしてこの季節、絶対選ぶのが栗のスイーツ。
足腰に良く、脳の働きもよくしてくれる老化防止
に役立つ食材で、転げ落ちる坂道を少しでも
緩やかにすべく50代の私には必需。
毎年恒例の栗ご飯と栗のポタージュに加え
昨年食べそこねたモンブランも今年こそ。
（甘いものはほどほどにが良いけれど…）
秋は外歩きも楽しい季節。
いっぱい歩いて美味しいもの食べよ〜。
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師
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