養生クラス、今月のテーマはアレルギーと
心の不調でした。
花粉症以外にもアトピーや金属アレルギー
蕁麻疹など、生徒さんやご家族の話も
聞きながら、中医学的な原因や対策について
学びを深めました。
日々の食事で簡単にできることや
根本的にどこの臓器を強くしていくべきか
何を食べ何を控えるか、どんな時に悪化する
パターンか考えていきました。
もう一つのテーマは心の不調。落ち込み、
不安、イライラ、マイナス思考などから鬱まで
取り上げました。
これから秋に空気が乾燥してくると、悲しみの
感情と関係が深い肺が弱りやすくなります。
今月の養生おかずは、そんな時にも食べて
欲しい潤いと精神安定にアプローチできる
材料で作るしゅうまい。
「お店のランチより美味しい」なんて
言って下さる方までいて毎回生徒さんが
褒めてくれるのが素直に嬉しい。
「効能」と「普通に美味しい」のどちらにも
こだわりたいので、今年から始まった
養生クラスは皆さんの反応にもドキドキです。
次回もまた充実した学びの時間になるよう
準備したいと思っています。
薬膳の知恵がお守りになりますように。
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
○自宅教室（しっかり学ぶ通年クラス）
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師
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