食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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外をちょっと歩くだけで汗が出るほど
暑い毎日。
潤いをしっかり補給しておかないと
夏の終わりの頃には体がカラカラになりそう
なくらい。
中医学に「酸甘化陰（さんかんかいん）」という
言葉があって、酸味のあるものと甘味のあるもの
を一緒に摂ると体に潤いが増すと言われてます。
だから甘酸っぱいものを簡単に摂れるように
冷蔵庫には何かしらある我が家。
これは、先日のスパイスカレー教室で
紹介したパプリカのアチャール。
甘酸っぱくてこの時期の作り置きにぴったり。
皆さん喜んでくれたので、急遽メニューに
取り入れて良かった。
（スパイスカレー講座のレポートはまた後日）
酸甘化陰と言えば、蜂蜜レモンなんかも
おすすめで、レモンが出過ぎる汗をキュッと
引き締めながら体に潤いも増やしてくれます。
夏をどう過ごすかで秋以降も変わってくる
ので、甘酸っぱい味を少し意識すると
良いですよ〜。
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
○近鉄文化サロン（単発講座）
薬膳で秋の不調を寄せつけない体作り
8月29日 10時半〜12時 募集中
○自宅教室（しっかり学ぶ通年クラス）
次回募集は冬になります。
○自宅教室 （単発講座、スパイスカレー）
7月29日 満席
7月30日 満席
8月5日 満席
単発講座は不定期開催です。
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