食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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フレンチおでんが食べられる大阪の人気店
「赤白」に行ってきました。
フレンチのおでん⁇
どんな味なのだろうかと興味津々。
なるほど、どれもソースが濃厚で
ワインが合うお料理でした。
パンのお代わりが欲しいくらい。
子羊と枝豆のお料理は、気血を補い
腎を養う老化防止効果の高い組み合わせで
「これ食べたい」と選んだら
柔らかく美味しかったので注文して正解^ ^
ポルチーニ茸のソースがかかった大根とか
肉味噌ボロネーゼに覆われたこんにゃくとか
珍しいのだらけ。
何度も行ってる友達いわく、どれ食べても
美味しいらしい。
帰宅したら、娘が「今日は雨だったから、
はと麦いれてご飯炊いといたよ」と
言うのでびっくりしました。
毎日、天気とか家族の体調で白米に混ぜる
雑穀を変えているのだけど、それを自然と
学んでる。嬉しい。
はと麦は湿気の多い季節は特に役立つので
梅雨にも食べたい雑穀。
濃厚な味を堪能した日も、体をすっきり
させるのに良いし、はと麦ご飯にしてくれて
良かったです。
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