食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
最近の日課は、ジューンベリーと桑の実の収穫。
ジャムにしないで、スプーンですくって
そのまま食べるのが今年の流行りです。
マルベリーとも呼ばれている桑の実は、
アンチエイジング効果が高いスーパーフード
として海外でも人気があるらしい。
薬膳の世界でも「桑椹そうじん」という
生薬になるほど薬効が高く、体に血や潤いを
たっぷり与えて「肝」にも「腎」にも良く
やはり老化防止に良い果実。
体の熱を冷ます働きもあり
急に暑くなってきたのでちょうど良い。
娘が小さかった頃に一緒に読んだ
『チリとチリリ』の絵本に出てくる
はちみつパンのくわのみジャムサンドを
思い出します。
「どんな味がするんだろうね」って言いながら
読んでた果実を食べることができるなんて
不思議な気持ち。
実際、桑の実はそれほど美味しいものでは
なかったけど、忘れてたようなことを思い出さ
せてくれる幸せな実だな〜って思ってます^ ^
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
〜薬膳教室からのお知らせ〜
○自宅教室（しっかり学ぶ通年クラス）
通年講座の次回募集は冬になります。
単発講座は不定期開催です。
ご興味がある方は下記公式LINEに
登録してお待ち下さいね。
○橿原近鉄文化サロン（1日講習会）
「体質別薬膳で猛暑を乗り切ろう」
6月20日 10時半〜12時
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい^ ^
（1対1でトークできます）
ID → @095oytxw