食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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1年ぶりに奈良のAIDAさんでランチ。
メインのメンチカツは大豆、えんどう豆、金時豆
の3種類のお豆が中に入ってました。
カラフルで楽しい。
豆は体から湿気を飛ばしてくれる働きがある
ので、湿気を体に生みやすい揚げ物に合わせる
のもいいな〜と思いながら食べました。
生い茂る緑の中を吸い込まれるように通り
扉を開けたら、庭で摘んできたみたいに
花が飾られているお店。
緑が見える窓側の席が好きです。
気持ちの良い季節だな〜と思って食事した後
外に出たら夏のような暑さ。
急な変化にびっくり。
あっという間に過ごしやすい時季が終わりそう
だけど、食材の力を借りて元気に過ごそう。
もうすぐ来る梅雨にも豆類お勧めですよ〜。
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