食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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イギリスのガーディアン誌が2010年に発表した
「世界で一番美しい本屋10」に日本で唯一
選ばれた京都の一乗寺にある「恵文社」。
Googleマップにお気に入りマークをつけていた
場所にやっと行けました。
出版社ごとでなくテーマ別に陳列されている中に
洋書もさりげなく溶け込んでいる空間。
デスクにやわらかなランプの明かりが灯って
本屋さんにいることを忘れてしまいそう。
こんな書店が近くにあったらな〜と思う。
素敵だ。
ランチは美味しいイタリアンが食べられるという
「アンティコ」さんへ。
きのこのラザニアとイワシと松の実のトマト
パスタを娘とシェアすることにしました。
ラザニアは口に入れる度「美味しい〜」と
言わずにいられない味だし、イワシ×松の実は
健康な髪の毛を育てるための組み合わせ。
見つけた時に即決でした。
食後のデザートはフランス菓子が絶品と評判の
「Le temps du gout」さんへ。
最後の一口までずっとサクサクしている
シュー生地に感動。
肌寒かったので、それぞれ体温まる
チャイとホットジンジャーも注文しました。
行ってみたいところがいくつもある京都。
今年はたくさん訪れたいな〜。
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
○春からの自宅教室
1年目基礎クラス初回は4月21日10時半〜
○近鉄文化サロンにて1日講習会開催
「自分の体は自分で作るおうち薬膳の始め方」
4月29日 10時半〜12時
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい。
（1対1でトークできます）
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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