食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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食事時間ではないけど何か少し食べたい時に
あると便利なものの一つ、酢醤油うずら卵。
頭の働きを良くしてくれたり
筋骨も強くしてくれる作り置きです。
私の薬膳ストックは簡単なものばっかりだけど
だから続けられてる気がする。
頭の体操になる読書法は、並行読みらしい。
違う本を開く度に、これはこんな話だった
と思い出して読むことが脳に良いそう。
それを知って以来、ますます並行読書が加速。
最近読んで良かったのはこの3冊。
京都の地名と和菓子がたくさん出てくる小説と
京都の行事や伝統がよくわかるエッセイ。
高校も大学も京都でよく遊んでいた場所だけど
今さらながら新しい知識を得て、夏の祇園祭や
送り火に何十年ぶりかに行きたくなってます。
ピュリツァー賞受賞の『すべての見えない光』は
悲しくも美しい作品で映画を観たような読後感。
海外文学は登場人物の名前だけで挫折しそうな
時もあるけど、これは没入感のある読書時間
を過ごせた小説でした。
脳の働きを良くする食べものと並行読みで
老化防止効果アップになったらいいな〜。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
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