食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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久しぶりに干し柿のおやつ。
生の柿は冷やす性質が強いこともあり
胃が長らく弱かった私は
気をつけながら食べるけど
その点、干し柿は安心。
薬膳的には、柿は干すと体を冷やさなくなる
と言われていて、不思議だけど有り難い。
しかも消化吸収の働きを整えてくれるし
シミにも良いとくれば食べたいおやつになる。
干し柿の表面にある白い粉には潤す作用が
あって喉が痛い時にも良く
乾燥しがちな今の季節の養生おやつだと思う。
もちろん、生の柿にも優れた働きはあって
体に熱がこもって口内炎ができた時とか
お酒をたくさん飲んでしまった時にも良い。
結局のところ、それぞれ良い所があり
自分の体質とタイミングを考えて食べるのが
1番なんだと思う。
食材は食べ方で薬のような効果もある
頼れる存在になるって面白い。
いよいよ今年も通年講座（1年目、2年目クラス）
の募集をする時期が来ました。（5月スタートの
3年目講座は2月にお知らせします）
気になる方は来週のブログもしくは公式LINEで
確認してもらえると嬉しいです。
健康にも美容にも良い干し柿、食べ過ぎには
注意しつつ、良かったら冬のおやつにしてみて
下さいね^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
自宅教室、次回募集は来週です。
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