食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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先日、教室の生徒さんから食事相談のLINEを
もらい、やり取りしていた中でこんな言葉を
もらいました。
「薬膳は日々の食事に少し足したり変えたり
するだけで気持ち的にも満足したり安心できる
ところが好きです」
私も薬膳を学んでからこの約10年の間に
何度も感じたことの一つです。
誰かに何かしてあげたい時
心配なことがある時
食事と言う毎日必ずあるものを通して
できる事がある。
それは満足感や安心感に繋がって心強いのです。
今朝のお味噌汁は胃に優しく消化吸収の働きを
整えてくれる組み合わせにしました。
土用期間にもぴったり、薬膳で始まる朝。
季節や天候、自分の体調や家族の様子などから
冷蔵庫にあるもので組み合わせる。
頭の体操みたいな日課で1日がスタート。
お味噌汁を薬膳にする講座は2年目クラスの
最後にやります。
胃が強くない私は、弱らないように先手を
打って過ごしてます。
8月になりました。
暑い日がまだまだ続くので
皆様も胃を労わってくれるものを食べて
元気にお過ごし下さいね！
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
今期の自宅教室は満席で次回募集は冬頃です。
単発講座は不定期開催になります。
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（1対1でトークできます）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com