夏は好きですか？
「昔は楽しいイベントがたくさんある夏が好き
だったのに、こんなに厳しい暑さになったら
苦手になってきました」
「汗が出てしんどいから夏は嫌いです」
生徒さん達が言われるのを聞いて
日本の夏は大人にとって、暑過ぎてしんどい
ものになりつつあるなと思う。
汗をかいたら、水分と一緒に気（エネルギー）も
流れていくので、水分補給だけでは足りない。
エネルギッシュに夏を過ごすには
しっかり気（ネエルギー）を補うことも大切。
気が不足したらやる気がでないのは
当たり前だし、ダラダラ出る汗を止める力も
なくなっていく一方だから。
そういう意味においても麺やパンで簡単にすます
のではなく、ご飯もタンパク質もしっかり食べる
ようにしたいですね。
食べたくない→食べない→元気がでない
と夏バテに向かって行かないように。
厳しい暑さをどう乗り越えていくかを中心に
話しました。
今月のおやつはマンゴーパンナコッタ。
マンゴーは体に滞った水を出し潤いを補給して
くれるフルーツ。
美味しい♡と毎年人気のおやつの一つです。
来月は何ですか？
と毎月のおやつも楽しみにして下さっている
声を聞くのは嬉しいこと。
薬膳のエッセンスを入れて、おやつも体が
喜ぶものを紹介しています。
マンゴーもそうだけど
厳しい夏だからこそ楽しめる食材がある
って思うと楽しい気分⁈になれるかも^ ^
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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