今月から食材のお勉強もスタートしました。
お肉と言っても種類はあるし、ごまにしても
白も黒もある。
季節的にどちらかと言えば夏は白ごま、冬は黒ごまがおすすめでもあり、目的別だったらまた違う。
薬膳的な違いを知って自分で使い分けれるように
なったら、普段の料理をもっと体想いのご飯に
できることを知ってもらいました。
梅雨の頃にも良いよと紹介したとうもろこしご飯。
色々とやってみたい人には、追加すると薬膳効果が
高まるものを、できるだけ手間なく取り入れたい
人向けには薬膳的なとうもろこしの茹で方を紹介
しました。
皆さんそれぞれのペースで生活に取り入れて
欲しいと思ってます。
薬膳料理って面倒だなと思って欲しくないから
簡単に取り入れる方法をたくさんお話ししました。
帰り際、今日も役に立つことがいっぱい学べて
楽しかったです！と声がけ下さり、皆さん熱心で
今月も楽しい時間になりました^ ^
来月は暑さを乗り越えていく養生について
やりますね！
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
近鉄文化サロン教室では体験受講生募集中です。
橿原近鉄さんまでお問い合わせ下さい。
0744-25-5421
今年度の自宅教室は満席です。
次回は冬頃の募集予定です。
単発講座は不定期開催になります。
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さいね。
（下記追加で1対1のトークができます）
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com