食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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中医学の考えに「足りない物は補い
不要なものは出す」という考えがあります。
これって当たり前のことなんだけど
つい補う方にばかり目が行ってしまう。
でも、入れてばかりで出さないと
溜まっていく。
薬膳を勉強してから
食べることも含めて暮らしの中で
それを意識するようになれたのは
私の中の良い変化だったなと思う。
この前、不要な食器を寄付できる陶器市が
近くであったので行って来ました。
結婚する時に頂いた食器で未使用のものがあり
ずっと食器棚に置いたままでどうしようかなと
思ってたんです。
捨てるのではなく、誰かが気にいって使ってくれる
と思うと気持ち良く手放せました^ ^
食器って趣味があるから難しい。
私もお祝いに食器をプレゼントした事があるけれど
今さらながら違うものにしたら良かったかな
と思うこの頃です。
欲しいうつわが色々見つかっても
スペースの関係で増やせないので
手放してから新しいものを迎えよう
とここ数年は決めてます。
しかもよ〜く考えてから。
夫と2人生活の日が来たら、少しずつ
好きなうつわを揃えたいな。
なので整理を今からコツコツ。
今日のお茶は体から不要な水分を出す
黒豆ベースでブレンドしたお茶を。
出すと入れるを考えながら暮らしていく
それが心地良く暮らす秘訣だなと思ってます。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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