食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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12月に入って、併願校を決定しなければ
ならず心落ち着かない日々。
「笑い声が聞こえない日はないです」
と昔から学校の先生に言われてきたほど
笑い上戸で楽観的な娘にも
不安になる日が出てきました。
そんな気持ちを和らげてくれる
牡蠣と青梗菜の組み合わせに
ストレス緩和の柚子皮をのせたおかずを。
冷蔵庫を覗いて、効きそうな食材を取り出す。
味付けはオイスターソースとお醤油にする。
牡蠣が苦手な場合は、青梗菜だけでも不安に
効果があります。
食べてすぐ変化を実感するわけではないけど
プラスになるものを食べてることが
安心材料になるっていつも思う。
お腹を満たす為だけでなく
心と体を整える為に選んで食べるようになり
「何作ろう〜」と悩まなくなりました。
最近の我が家はだいたい冬養生を
意識したメニューか受験応援ご飯です。
またおすすめを紹介しますね。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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