食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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昨年から始めた3年日記がついに2年目に入った。
1日も欠かさず書いたので、毎日昨年の出来事を
振り返れるようになり日記を開く楽しみが倍増。
一年前の私に会える、不思議な時間。
今読んでいるくどうれいんさんの『日記の練習』
のような面白いことはほぼなく、何でもない
子供達との日常を主に記録しておきたくて
書いている。
書くことが癒しになっているのだと思う。
嬉しいことはずっと忘れたくないと思って書き
辛いことや心配ごとは、来年の今頃は解決している
はずと思って書いている。
おそらく10年以上ぶりにドーナツを食べた。
砂糖を使わず自家製の甘麹から育てた酵母と
北海道産小麦で作ったドーナツに
こだわりのコーヒーが飲めるお店。
どんなのかずっと気になってました。
薬膳的に甘麹は疲労回復に良く
温めて血の巡りもよくしてくれる。
消化機能を整えてくれ、便通も良くしてくれる。
カロリーの高いお菓子には違いないのに
少しばかりヘルシーに感じられる単語
「甘麹」恐るべし。
日記にはドーナツを食べたことも記した。
甘くて「本当にお砂糖不使用なの？」って
思える味だった。もちもちしている所は良い。
リピートはしないと思うけどやっと食べれた
ことが嬉しい。
やりたい事リストにまた一つ完了のチェック。
甘いものを食べたら、体がバランスを
取りたがっているのか
夜はあっさりしたお魚が食べたくなった。
体って正直だな。
夕食を自分の食べたいものに決められるのは
料理担当の特権だなと思う。
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