食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし

薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
知識を学ぶ教室をしています。

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「玄米ミルク」ってご存知ですか?

玄米ミルクフルーツジュース

なるものを初めて飲みました。


玄米をお水に浸して作ったお粥状のものに

パイナップルとバナナが入ってるジュースらしい。


説明を聞いても想像し難く

これは飲むしかないと注文したら


お米のとろみと優しい甘さで

癖になりそうな味でした。


栄養ドリンクにもなると思うし

温かくしたらポタージュにもなりそうな感じ。


気を補う玄米が消化に良い状態で摂れるから

元気になるに違いない。


これはリピートしたいものリスト入り。


「アルペンローゼ物語」というパン屋さんの本を

読んで、そのお店のパンが食べたくなり行った所

そこで思いがけず新しい飲み物に出会えました。


こういうこと、たまにあると嬉しい。


アルペンローゼさんのパンは全てが天然酵母で

材料全てにこだわって作られてる所が好き。


今回はちょっと違うパンをと思って行ったのに

やっぱりパンと言えば、私の愛して止まない

ベーグル(全粒粉とオレンジピール入り)と

いちじくのカンパーニュにしてしまった。


いちじくは秋の養生にもなるフルーツなので

薬膳的選択としては二重まる。



帰り際にお友達が、

「この本絶対好きだと思うから読んでみて」

と貸してくれた和菓子の本。


パラっとめくったら四季折々の美しい和菓子。

時間を忘れてうっとり眺めていたい気持ちになる。

確かに私の好み。


パンの次は秋を感じる和菓子も食べたいな〜。


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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師   
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー

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