食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし

薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
知識を学ぶ教室をしています。

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最近受ける相談は似ている。

出ている症状は、体に熱がこもってたり

熱の循環が悪いことからくる不調。

体の中が乾燥して潤い不足になっている人も

多いなと感じる。


それで、少し悩んでたのだけど

やっぱりスパイスカレーの単発講座は

今のタイミングでないと思う。

一旦計画中止しよう。


湿度が高い時にスパイスをとるのは

体から湿気を追い出す意味では良いのだけど


こんなに暑いと、食材を工夫しても

食べることでしんどくなる人が出てきそうだ。


テキストが完成していたので残念だけれど

またいつか使おう。



外に行く気にならないほど暑いので

涼しい場所に1人で出かけてみた。


いつか行きたいとひそかに思っていた「書院」。

ドリップコーヒーを飲みながら、

心落ち着く好みの場所を選び、読みたい本を開く。

机があるので作業もできる。


利用料さえ払えば、販売してる書店の10万冊を

ゆっくり自由に閲覧できるなんてパラダイス!


オックスフォード留学を記した

彬子女王の『赤と青のガウン』は

数ページ読んで「これは買わなきゃ」とレジへ。

(今寝る前にこれを読むのが楽しみで仕方ない)


有元葉子さんの本は持参したノートに

メモをとりつつ読み終えた。



50歳くらいからお料理の仕事をされて

イタリアにも家を購入してと

思いもよらない展開の連続。


50過ぎた私は何だか日々の

暮らしで精一杯なんだけど、

まだまだ人生色々なことがあるかも?と

思わせてくれる。


本の中で

「ふだんの食事をちゃんと作るには

台所がちゃんと片付いてることが必須」


と書かれていて、

そうだな〜と

名残惜しくも「書院」を後にし

途中だった片付けをして夕食の支度。


良い時間が過ごせた。

また夏の間に行こう。


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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師   
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー

happydays.hitoha@gmail.com