女の人は、月経で血を消耗し続けるし
妊娠、出産、授乳にもたくさんの血が必要。
それに、今の世の中スマホを見ない日は
ないくらい目を酷使してる。
これもまた血の消耗。
（わかっていてもやめれない…）
健康診断で貧血の値になってなくても
ドライアイが気になったり
眠りが浅かったり、髪がパサついたりも
血不足の可能性大。
女性は気をつけてないと血が不足しやすい。
前回に引き続き薬膳料理の作り方を学んだ後は
血を増やすスープとおにぎりを
食べてもらいました。
しっかり血を補うご飯を食べた後は
せっかくなので吸収が悪くならないよう
すぐのコーヒーはちょっと我慢がおすすめ。
補血対策してるのにどうして貧血なんだろう？
と思う人は生活習慣を見直してみる。
さて、試食後は宿題発表の時間。
前回の課題は胃を労るご飯。
胃に優しい食材をきちんと選ばれていたので、
どうすればより消化力アップに繋がるか等
アドバイスしました。
食材の組み合わせ方や調理方法などちょっと
したことでより薬膳にすることができる。
薬膳料理は食べに行くものでなく
自分で作れるようになってもらいたいと
思ってます。
それにしても
今月も生徒さんの近況を聞くのがと〜っても
楽しくて、次回の9月も今から楽しみです^ ^
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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