食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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ここひと月、心配ごとで落ち着かない日々を
過ごしてたら
ついに脳もストライキを始めたようで
やる気ダウンで体も少し疲れてきてるなと実感。
心の疲れが体の疲労に繋がるのは
中医学の教科書通りだ。
香りに癒されようとネスプレッソマシーンに
コーヒーカプセルをセットすることが多くなり
カフェインの興奮作用で余計に疲れるという
悪循環。
わかっててもつい飲んでしまう。
そんな時、ちょうどひと月前から約束していた
きのこランチ会の日が来た。
車ですぐ行けるお店なのに食べに行ったことが
ないと言うと、友人2人がそれは行くべきよと
計画してくれた。きのこ料理のお店「創士庵」へ。
薬膳的にきのこは
元気をつけるにはもってこいの食材。
偶然にもタイミングとしては完璧。
舞茸やしめじなんかのおなじみのものから
カサが開くと一夜で溶けてなくなるヒトヨダケに
抗癌作用のあるヤマブシタケやアガリクスなんかの
普段お目にかかることのないものまで
これでもかというくらいのきのこ尽くし。
こんなに色々なきのこ料理を食べたのは初めて。
じわっとくる美味しさと好奇心から
元気が湧いてくる。
お友達が家でもよく真似っこしてるよというので
私も作ってみたくなり、帰りにきのこを
買って帰りました。
きのこ料理は未知数なんだと思うと
楽しみが急に増えて嬉しい。
きのこと言えば秋をイメージするけれど
私のようにちょっと疲れたなと思う方は
是非食べてみて下さいね。
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