文化サロンさんで２回目の講座。
薬膳を暮らしに取り入れるなら
自分の体質を知っておくと良いので
潤いが不足してない？
血の巡りが悪くない？など
体に不足しているものや滞りはないか
確認してもらいました。
夜寝るのが遅い人は血が不足気味なことも
多いし、辛い物好きの人は潤い不足になってる
場合もあるんです。
生活パターンや食の好みが体質に大きく
関係するので、それはつまり
「自分を知れば体質改善できる」ということ。
色々ある不調は変わっていくきっかけになる
サインです！
日常にあるものでも薬膳になるものは
たくさんあって、今日紹介したものの一つは
スライスした新玉ねぎにかつお節をのせて
ポン酢をかけるだけ。
これだって血の巡りよくする一品。
レシピ以前の簡単薬膳っていっぱいあるんですよ。
質問からお砂糖の話にもなり
「えー知らなかった！」と生徒さん達がびっくり
して下さったのも良かったことの一つ。
毎回何か新しい発見があったらいいなと
思ってます^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
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